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soupes et veloutes

soupe veloutée de poireaux et parmesan

soupe veloutée de poireaux et parmesan bonjour tout le monde, Le froid ne veut pas nous quitter, on a eu droit a une semaine d’été comme ils disent les anglais, et voila encore qu’il pleut, qu’il vente, et que les petits plats qui nous réchauffent, retrouvent encore leurs places sur nos tables. Aujourd’hui c’est un petit velouté de poireaux, une soupe …

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Chorba algéroise

Chorba algéroise Bonjour tout le monde, Avant de vous passer la recette de la chorba algéroise telle que je l’ai apprise de ma mère, je vous raconte la petite histoire, ou mon histoire avec cette chorba algéroise riche en légumes, super savoureuses et magnéfiquement parfumées.

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soupe minestrone

soupe minestrone Bonjour tout le monde, La fois passée j’avais une grande envie de faire du berkoukes, ou la soupe de plombs algérienne. Il faut dire qu’en hiver, cette soupe est bien réchauffante surtout si elle est bien piquante. Ce que j’aime avec la soupe de plombs aussi c’est qu’on peut mettre tout les légumes qu’on aime dedans. Mais voila …

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velouté de carottes aux noix de saint Jaques

velouté de carottes aux noix de saint Jaques Bonjour tout le monde, En hiver, un velouté ou une soupe bien onctueuse ne quitte jamais ma table, les enfants se contentent de deux ou  cuilleres, mais moi je me régale avec. surtout quand mes legumes sont super bien mixés pour donner un velouté tres onctueux. Je bois ca comme si je …

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Velouté aux choux de Bruxelles

Velouté aux choux de Bruxelles Bonjour tout le monde, En hiver pour moi, y a pas plus délicieux qu’un velouté bien onctueux, bien savoureux, bien réchauffant. J’en fais presque chaque jour un velouté, et quand on fait un type de recette au quotidient, il faut du coup, essayer de changer, et de varier…

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Soupe de navet grillé

Soupe de navet grillé Bonjour tout le monde, Mes enfants ne consomment pas le navet, et je cherche toujours une astuce de leurs faire manger ce légumes, sans s’apercevoir.  En cherchant ici et la, j’ai trouvé un superbe recette de velouté a base de navet, qu’on fait griller au four… Le résultat est sublime, un velouté tout bon et tout …

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soupe de poisson a l’anglaise

soupe de poisson 1

soupe de poisson a l’anglaise bonjour tout le monde, Une soupe bien réconfortante et savoureuse riche en gout et bien constituée. Cette soupe au poisson a l’anglaise, connue sous le nom chowder fish soup est une soupe bien onctueuse et parfumée. Cette recette fut préparée par les soins de mon amie Nawel Zellouf,  et des que je l’ai vu je …

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soupe a la laitue et petits pois

soupe a la laitue et petits pois

Soupe a la laitue et petits pois Bonjour tout le monde, Vous connaissez mieux maintenant mon amie Fleur DZ, car si vous allez sur les articles  » mes recettes testées et approuvées », vous auriez donc surement lu le nom de fleur Dz qui se répètent encore et encore, une fidèle lectrice, qui aime la cuisine, et qui aime le partage. …

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soupe aux poireaux et cèleri / facile et rapide

  Soupe aux poireaux et cèleri / facile et rapide Bonjour tout le monde, Voila une soupe très réconfortante pour ces journées bien froides. Oui, apres un bel été en Algerie, nous voila de retour en Angeleterre, et deja la grisaille couvre tout, on est obligé de mettre la lumiere meme la journee, lol pour oublier ce froid a table, …

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Soupe froide au melon

Bonjour tout le monde, Voila ce que j’aime préparer au lendemain d’un plat copieux comme les lasagnes, ou tout autre gratin, une soupe froide, une soupe detox bien rafraichissante, et très relaxante… cette fois j’ai choisi une soupe sucrée acidulée, cette soupe froide au melon est un délice. Vous pouvez réaliser cette recette dans un blinder, sinon pour quoi pas utiliser …

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