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soupes et veloutes

soupe de lentilles corail a la patate douce

soupe de lentilles corail a la patate douce 2

soupe de lentilles corail a la patate douce Bonjour tout le monde, On aime beaucoup les lentilles a la maison, pour moi c’est le plat ideal quand je suis a court d’idées, quand je n’ai pas de viande a la maison, quand il est vraiment tard et que je dois faire un plat qui soit bon, délicieux et copieux. Lire la suite »

soupe minestrone

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soupe minestrone Bonjour tout le monde, La fois passée j’avais une grande envie de faire du berkoukes, ou la soupe de plombs algérienne. Il faut dire qu’en hiver, cette soupe est bien réchauffante surtout si elle est bien piquante. Ce que j’aime avec la soupe de plombs aussi c’est qu’on peut mettre tout les légumes qu’on aime dedans. Mais voila ... Lire la suite »

velouté de carottes aux noix de saint Jaques

velouté de carottes aux noix de saint jacques

velouté de carottes aux noix de saint Jaques Bonjour tout le monde, En hiver, un velouté ou une soupe bien onctueuse ne quitte jamais ma table, les enfants se contentent de deux ou  cuilleres, mais moi je me régale avec. surtout quand mes legumes sont super bien mixés pour donner un velouté tres onctueux. Je bois ca comme si je ... Lire la suite »

velouté crémeux au chou vert

velouté de chou vert

velouté crémeux au chou vert Bonjour tout le monde, Je ne partage pas souvent mes recettes sur facebook avant de les rédiger sur mon blog, car je n’aime pas que les filles me demandent la recette, et que je ne puisse pas la leur donner tout de suite. Mais voila, la semaine passée j’étais bien heureuse d’un petit événement a ... Lire la suite »

la soupe a l’oignon

soupe a l'oignon 2

la soupe a l’oignon Bonjour tout le monde, Vous aimez la soupe a l’oignon, cette recette indétrônable  de la cuisine française qu’il faut savoir préparer bien comme il le faut, pour pouvoir l’apprécier a son juste gout… Ce n’est pas des oignons qu’on va cuire dans l’eau et voila c’est prêt. Meme si la recette est facile a réaliser, mais ... Lire la suite »

Bouillon de poulet fait maison

bouillon de poulet fait maison 1

Bouillon de poulet fait maison Bonjour tout le monde, Dans mes recettes, j’utilise souvent le bouillon de poulet, que les gens préfèrent remplacer par du bouillon de poulet en cube. Mais franchement, quand je commence a lire tout les ingrédients contenus dans ce petit cube, je suis un peu dépassée pas c’est E… je ne sais quoi, et C… blabla, ... Lire la suite »

Velouté aux choux de Bruxelles

velouté ou soupe aux choux de bruxelles

Velouté aux choux de Bruxelles Bonjour tout le monde, En hiver pour moi, y a pas plus délicieux qu’un velouté bien onctueux, bien savoureux, bien réchauffant. J’en fais presque chaque jour un velouté, et quand on fait un type de recette au quotidient, il faut du coup, essayer de changer, et de varier… Lire la suite »

Soupe de navet grillé

soupe de navet grillé 1

Soupe de navet grillé Bonjour tout le monde, Mes enfants ne consomment pas le navet, et je cherche toujours une astuce de leurs faire manger ce légumes, sans s’apercevoir.  En cherchant ici et la, j’ai trouvé un superbe recette de velouté a base de navet, qu’on fait griller au four… Le résultat est sublime, un velouté tout bon et tout ... Lire la suite »

bisque de potiron aux noix de saint Jacques

bisque de potiron aux noix de saint jacques

bisque de potiron aux noix de saint Jacques Bonjour tout le monde, Le soupes aux légumes sont un must hebdomadaire pour moi, Si je n’en mange pas une, je ne m’aperçois pas comment ma semaine est passée, hihihihi. En tout cas, cette fois, et a l’occasion de la ronde: Recette autour d’un ingrédients # 11 Le potiron, je n’ai pas ... Lire la suite »

hrira aux legumes

harira aux legumes

   hrira aux legumes Salut tout le monde, Si on me demande quels  sont tes plats préférés je dirai sans aucune hésitation: Mouloukhiya Tunisienne Amekfoul kabyle (couscous aux légumes évaporés arrosés d’huile d’olive) la Hrira Oranaise Boureq annabi Lire la suite »