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amuse bouche, tapas, mise en bouche

crostinis aux mirabelles et ricotta

crostinis aux mirabelles et ricotta

crostinis aux mirabelles et ricotta Bonjour tout le monde, Pour casser la croûte cet après midi moi et les enfants, nous avons opté pour ces délicieux crostinis aux mirabelles et ricotta, dont la base pour moi était des tranches de pain aux olives garnies d’une crémeuse couche de fromage ricotta, ou l’on dresse ensuite de belles tranches de mirabelles gratinées …

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gressins aux amandes apéritifs sans gluten

gressins aux amandes aperitifs sans gluten

gressins aux amandes apéritifs sans gluten Bonjour tout le monde, Je continue avec les recettes que j’avais préparé pour le buffet d’apéro dinatoire que j’avais fait pour l’anniversaire de mon fils, et qui avait accompagné une gourmande soirée de grillades et salades gourmandes. Comme l’un des amis de mon fils avait une allergie au gluten, j’ai préparé ces gressins aux …

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Financiers salés aux tomates cerises

Financiers salés aux tomates cerises

Financiers salés aux tomates cerises Bonjour tout le monde, qu’est ce que vous en pensez de financiers en version salée? des financiers salés aux tomates cerises sautées quelques minutes avant de garnir ces financiers tous gourmands, super gouteux et savoureux que j’ai trouvé sur le blog de QGDG. Je n’ai pas hésité une minute quand j’ai vu cette recette de …

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baba ghanouj ou baba ganoush (cuisine libanaise)

baba ghanouj ou baba ganoush Bonjour tout le monde, Qui ne connait pas cette petite entrée froide le baba ghanouj de la cuisine libanaise, une recette de la cuisine du moyen orient à base d’aubergines facile et rapide. Le baba ganoush peut être consommer comme entrée froide, repas facile accompagner d’un pain pita, ou accompagnement de grillades, roti, frites et …

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Gaspacho andalou ( potage espagnol)

gaspacho andalou facile

Gaspacho andalou Bonjour tout le monde, Voila ma recette d’été préférée, le gaspacho andalou! surtout quand on se trouve avec des quantités énormes de tomates et surtout quand on veut une soupe froide rafraîchissante, ce gaspacho n’est que le bienvenu. La première fois que j’ai goûté au gaspacho Andalou c’était lors d’une démonstration du Thermomix, à l’époque c’était le Thermomix …

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pommes de terre rôties au four à la suédoise (hasselback potatoes)

pommes de terre rôties au four à la suédoise recette hasselback potatoes Bonjour tout le monde, Une magnifique recette que ces pommes de terre rôties au four à la suédoise ou les hasselback potatoes, cette recette originale idéale comme accompagnement de viande et poisson, qui ce doit cette différence dans la façon de couper les pommes de terre. Après avoir …

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Wraps au saumon fumé facile (repas froid)

Wraps au saumon fumé facile

Wraps au saumon fumé facile Léger et frais, ces wraps au saumon fumé faciles sont une option délicieusement gourmande et toute simple comme déjeuner à emporter, brunch ou collation. La recette préférée de mon aîné avec les tortillas de blé, dès que j’en fait tout de suite il me demande de lui faire des wraps au saumon fumé, cette recette …

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Pissaladière aux oignons rouges facile (recette niçoise)

recette pissaladiere aux oignons rouges

Pissaladière aux oignons rouges Bonjour tout le monde, Vous aimez la pissaladière aux oignons rouges? Perso toujours dans mon humour « Estivale » à vouloir faire des recettes d’été. Surtout par ces pluies interminables en plein coeur d’été, si on ne met pas le soleil dans nos assiettes on va pas sentir l’été passé. J’ai déjà fait une belle réserve …

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Sauce tomate fait maison facile (pour pizza et gratin)

sauce tomate maison

Sauce Tomate fait maison facile Bonjour tout le monde, Y’a pas plus delicieux qu’une sauce tomate fait maison, une sauce tomate pour garnir une belle pizza, pour donner plus de saveurs à un gratin ou pour accompagner des grillades ou frites. Chaque personne a ses petits secrets pour préparer une sauce tomate et chaque fois on détecte un goût différent …

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Salade d’artichauts à la vinaigrette au citron

Salade d'artichauts à la vinaigrette de jus de citron

Salade d’artichauts à la vinaigrette au citron Bonjour tout le monde, Je ne vous raconte pas à quel point j’aime cette salade d’artichauts à la vinaigrette au citron, tout mon plaisir quand je suis entrains de manger l’artichaut est de piquer les feuilles une à une de l’extérieur vers l’intérieur tout en les plongent dans la vinaigrette ou la trempette de notre …

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