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Idées goûter et dessert pour les enfants

recette de sauce provençale rapide

sauce-provencale

recette de sauce provençale

Bonjour tout le monde,

La recette de la sauce provençale est un allié de la cuisine facile, la cuisine simple qui va donner beaucoup de soleil sur votre table. Une recette végétarienne, qu’on prépare en un clin d’oeil, et qui peut ou bien être déguster tout simplement avec un bon pain baguette, sinon vous pouvez présenter la sauce provençale avec un plat de riz ou encore un plat de pâtes.

D’ailleurs c’est comme ça que j’ai découvert cette recette alors que je n’avais que 16 ans, quand j’ai rendu visite à mon oncle, son épouse était belge, enfin née en Belgique, elle était un cordon bleu en cuisine et elle touchait à toutes les cuisines du monde, du fait qu’elle voyageait beaucoup.

Elle partageait de belles expériences culinaires avec nous, j’aimais beaucoup partir chez eux en vacances à Tizi ouzou, car j’apprenais beaucoup de choses avec ma tante, surtout manger de bons plats, hihihi. Mais je ne vous raconte pas ma première aventure culinaire chez eux, un passage aux fourneaux, aha!

 

 

À la maison, j’aidais ma mère en cuisine, mais j’étais le petit apprenti, j’épluchais la pomme de terre, je grattais les carottes, je préparais les oignons, l’ail, je remuai le plat qui mijotait de temps en temps. Les seules choses que je faisais toute seule était de préparer une vinaigrette, une mayonnaise, un mouskoutchou, des frites

Donc durant mes vacances chez mon oncle, un jour ma tante est partie au travail bien tôt et mon oncle m’avait demandé de faire un poulet roti toute seule… Ok, à l’époque il n y avait pas l’internet pour juste faire une petite recherche et suivre la première recette qui nous tombe sous la main. Ni le téléphone portable pour appeler rapidement ma mère et demandait la recette! Donc j’ai plongé la tête foncée après avoir bien nettoyer le poulet, ça je sais faire, it’s easy!

La suite je m’en rappelle vaguement, ou bien j’ai essayé d’effacer cette mauvaise expérience de ma tête, mais je me souviens être passer au lit avant que ma tante et mon oncle n’entrent à la maison, car je ne voulais pas voir leurs têtes à la vue du pauvre poulet rôti! Le lendemain personne n’a fait aucune remarque, mais ça ne veut pas dire que c’est une bonne chose! J’ai pas essayé de regarder dans la poubelle pour voir le sort du poulet rôti en tout cas.

Je reviens à la recette de sauce provençale simple qui va faire oublier vos mauvaises expérience en cuisine, car le résultat est extrêmement delicieux. Et au passage je vous ai fait une petite sélection de recettes faciles:

 

recette de moule a la sauce tomate

moules a la provencale

sauce bolognaise

un riz réussi

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recette de sauce provençale

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4
Auteur amour de cuisine

Ingrédients

Instructions

  • Dans une poêle, faite revenir l'oignon émincé, le poivron rouge et vert coupés en des. dans l'huile d'olive. ( car le mien était grillé je l'ai ajouter vers la fin)
  • ajoutez les tomates, le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau, l'ail, un peu de basilic et de persil, les olives dénoyautées, coupées en rondelles,
  • salez et poivrez.
  • Laissez mijoter sur feu doux.
  • Après réduction de la sauce, retirez du feu.
  • Disposez le riz dans une assiette et versez ensuite la sauce provençale par-dessus.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @amourdecuisine ou tagguez #amourdecuisine!

riz-sauce-provencale-1.JPG

entreeplatfrance,tomate,vegerapidecuisine saine

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20 commentaires

  1. 5 stars
    Pour une soirée BBq entre potes, j’ai fais la sauce, les mecs n’ont rien laisser.
    Merci

  2. Angélique Cousin

    Combien de tomates pour cette sauce

  3. 5 stars
    Bonjour,
    Votre recette donne très envie, quelle quantité de tomates faut-il utiliser ?
    Merci !

  4. 5 stars
    tres bonne recette . merci

  5. Une très bonne sauce surtout avec du riz

  6. 5 stars
    Coucou Soulef,
    C’est karima de Lyon. Ta recette est un vrai délice. Préparé rapidement juste avec des frites. C’est tout parti.

  7. 5 stars

    une bonne sauce ! merci pour la recette pleine de soleil
    bizz et bonne fin de journée

  8. 5 stars
    tres bonne sauce, merci

  9. Une belle sauce qui s’accommode avec beaucoup de chose ! Un régal !
    Bis

  10. Elle est bien délicieuse cette sauce! Un régal! Bises!

  11. simple, facile et delicieuse.

  12. une bonne idee pour le dinner, en plus j’ai tout, merci beaucoup.

  13. cela me donne faim !!!!!!!!!!!!!

  14. bonjour, yumi j’aime beaucoup.

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