Entrées chaudes

tajine hlou aux pommes sans viande

tajine hlou aux pommes sans viande

Qu’est ce que j’aime ce tajine hlou aux pommes ! Un mets traditionnel revisité sans viande, qu’on présente souvent sur la table d’Iftar de Ramadan, ou lors de grandes réunions familiales. Ce plat sucré-salé facile à préparer et sain, est un véritable délice, parfait pour les amateurs de dessert aux saveurs intenses et épicées. tajine hlou algerien aux pommes, sans …

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Velouté de Shiitaké et chataignes

La soupe velouté de shiitaké et chataignes est une recette savoureuse et réconfortante qui est parfaite pour une soirée froide. Les champignons shiitaki ont une saveur umami riche et terreuse qui se marie bien avec la douceur des chataignes. Cette recette de soupe aux shiitaké est facile à suivre et préparer en moins de 30 minutes environ.   Soupe de Shiitaké …

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Recette de poêlée de pourpier facile

Recette de poelée de pourpier facile 3

Cette poêlée de pourpier facile est une délicieuse recette végétarienne, qui met en valeur les saveurs subtiles de ce légume-feuille. Le pourpier sauté, cuisiné avec des herbes aromatiques, offre une expérience gustative unique. Dégustez cette salade de pourpier chaude avec du pain marocain ou matlouh pour rester dans la tradition. Recette de pourpier sauté à la poêle Bonjour tout le …

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potimarron au four rôti au miel et thym

potimarron rôti au miel et thym

Recette potimarron au four Bonjour tout le monde, Qu’est ce que j’étais heureuse de retrouver des potimarrons chez Aldi. Parfois, pour manger ce légume cucurbitacé que j’aime beaucoup, je dois faire mon achat en ligne, car c’est rare que j’en trouve au marché. J’ai découvert cette variété de courge il y a quelques années en dégustant exactement cette recette de …

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Butternut rôtie au four façon hasselback

butternut au four

La courge butternut au four rotie dans du sirop d’érable et parfumée aux epices et au thym est un délicieux plat d’accompagnement facile à préparer. Et présenté à la façon hasselback potatoes, le rendu visuel est tellement beau, qu’on a envie de passer à table rapidement pour déguster cette courge butternut fondante au four. Courge butternut rôtie au four Bonjour …

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Courgettes sautées à l’ail à la poêle

courgettes sautées à la poêle

Courgettes sautées à l’ail à la poêle Bonjour tout le monde, Cette recette de courgettes sautées à l’ail à la poêle ne pourrait pas être plus simple. Une recette gourmande et facile, en utilisant uniquement du sel, du poivre noir, de l’ail, des courgettes, du beurre et de l’huile d’olive extra vierge. Vous allez obtenir un plat d’accompagnement estival extra gourmand, …

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empanadas au poulet idée pour un brunch

Empanadas au poulet, idée pour un brunch Bonjour tout le monde, Voila les crousti-fondantes empanadas au poulet, une idée sympa pour un brunch gourmande. Je les ai  préparé avec la pate pour empanadas ou chaussons, que j’ai partagé avec vous la derniere fois.  Ces chaussons au poulet ou empanadas vont tellement vous plaire que vous allez garder cette recette facile …

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Poêlée de chou fleur et champignons

Poêlée de chou fleur et champignons Bonjour tout le monde,  Pour ceux qui aiment les champignons et le chou fleur, cette poêlée de chou fleur et champignons va beaucoup vous plaire. Cette poêlée de chou fleur est bien riche en goût et saveurs, elle est aussi très nutritive. Elle fait un plat d’accompagnement parfait pour des viandes rôties, barbecue ou …

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Croquettes aux restes de poulet rôti

Croquettes aux restes de poulet rôti

Croquettes aux restes de poulet rôti Bonjour tout le monde,  Ces croquettes aux restes de poulet rôti sont tellement délicieuses et gourmandes que vous allez chercher la première  occasion pour les faire. Même les mangeurs les plus difficiles comme mes enfants les adorent! Elles ont une petite croûte croustillante qui renferme un coeur juteux et savoureux bien riche au goût …

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Noix de Saint Jacques poêlées au céleri rave

noix de saint jacques poelles au celeri rave

  Noix de Saint Jacques poêlées au céleri rave Bonjour tout le monde, Plus élégant, plus raffiné, plus succulent et plus délicieux que des noix de Saint Jacques sautées que ce soit dans du beurre noisette ou dans un peu d’huile comme aujourd’hui, je vous le dis: il n y a pas! Surtout pour un repas de Noël, un diner …

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