Bourek, brick, samoussa, chaussons

Retrouvez ici mes recettes de bourek, bricks, samoussas et chaussons salés, des entrées croustillantes et généreuses à servir pour Ramadan, un apéritif, un buffet ou un repas familial.

Vous trouverez des idées farcies à la viande hachée, au poulet, au fromage, aux légumes, aux pommes de terre ou aux épinards, avec des versions frites, dorées au four ou préparées avec une pâte maison.

Cette catégorie regroupe les recettes faciles à plier, garnir et cuire selon vos envies : bourek algérien, bricks marocaines, samoussas indiens, chaussons feuilletés, empanadas et pastillas. Ce sont des recettes pratiques à préparer à l’avance, à servir chaudes ou tièdes, avec une salade, une soupe ou une sauce maison.