tajine de coings au poulet mariné ou sans-chermoula sucré salé

tajine de coings au poulet mariné ou sans- chermoula sucré salé

Bonjour tout le monde,

Voila un super délicieux tajine de coings au poulet mariné ou sans, alors j’ai présenté ce plat avec du poulet mariné à la chermoula sucrée salée.

Je ne vous dis pas combien j’aime les coings et toutes les recettes à base de coings, d’ailleurs vous allez trouver sur le blog:

J’ai réalisé cette recette en vidéo, c’est tout simple comme plat:

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Auteur Amour de Cuisine

1/2 botte de coriandre fraiche
1/2 botte de persil frais
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vièrge
1 c. à soupe de miel
le jus d'un demi citron
3/4 c. à café de sel
1/4 c. à café de paprika
1/4 c. à café de curcuma
1/4 c. à café de cannelle
1 gousse d'ail
si il vous en reste de cette chermoula vous pouvez garder au frais dans une petite jar hermétiquement bien fermée.
morceaux de poulet selon le nombre de personne
*** Pour le tajine aux coings:
2 coings
2 à 3 mandarines
1 belle poignée de raisins
1 verre de sucre demerara ou sucre blanc
2 verres d'eau
1 bâtonnet de cannelle
2 anis toilé
le jus d'un demi citron
cerises confites pour la decoration
graines de sésame amandes grillées ou pistaches pour la déco