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tajine de coings au poulet mariné ou sans-chermoula sucré salé

tajine de coings au poulet mariné ou sans-chermoula sucré salé

tajine de coings au poulet mariné ou sans- chermoula sucré salé

Bonjour tout le monde,

Voila un super délicieux tajine de coings au poulet mariné ou sans, alors j’ai présenté ce plat avec du poulet mariné à la chermoula sucrée salée.

Je ne vous dis pas combien j’aime les coings et toutes les recettes à base de coings, d’ailleurs vous allez trouver sur le blog:

la confiture de coings , la pate de coings, tarte tatin aux coings , tarte amandine aux coings , gelée aux coings, tajine d’agneau aux coings

J’ai réalisé cette recette en vidéo, c’est tout simple comme plat:


tajine de coings au poulet mariné ou sans
Préparé par:
Ingredients
Pour la chermoula:
  • ½ botte de coriandre fraiche
  • ½ botte de persil frais
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vièrge
  • 1 c. à soupe de miel
  • le jus d'un demi citron
  • ¾ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de paprika
  • ¼ c. à café de curcuma
  • ¼ c. à café de cannelle
  • 1 gousse d'ail
    si il vous en reste de cette chermoula, vous pouvez garder au frais dans une petite jar hermétiquement bien fermée.
  • morceaux de poulet selon le nombre de personne
  • *** Pour le tajine aux coings:
  • 2 coings
  • 2 à 3 mandarines
  • 1 belle poignée de raisins
  • 1 verre de sucre demerara, ou sucre blanc
  • 2 verres d'eau
  • 1 bâtonnet de cannelle
  • 2 anis toilé
  • le jus d'un demi citron
  • cerises confites pour la decoration
  • grains de sésames, amandes grillées ou pistaches pour la déco
      

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