Amour de cuisine recette facile et rapide testée et approuvée
roulades saumon fumé mascarpone et fenouil, amuses bouches faciles
bonjour tout le monde,
voila une très bonne recette d’un amuse bouche extra simple à base de saumon fumé:roulades saumon fumé mascarpone et fenouil, amuses bouches faciles malheureusement une recette que j’ai posté en 2012 et qui a disparu de mon blog ( C’est pas la seule recette de l’année 2012 qui a disparu de mon blog, je dois revoir s’il y en a d’autres)
Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer
Cette recette de roulades de saumon fumé au mascarpone et fenouille est super facile à faire, il suffit de préparer une onctueuse crème pimentée au mascarpone et fenouil, de tartiner cette crème sur des feuilles de saumon fumé, et préparer ces roulades!
Les photos sont bien vieilles, si je refais cette recette pour le réveillon je vais vous remettre de nouvelle photos!
Si vous aimez les recettes au saumon fumé, pour quoi ne pas voir ces délices:
- les éclairs salés à la crème au saumon fumé
- mousse d’avocat au saumon fumé
- amuse bouche au saumon fumé et feuilles de bricks
- tartare de saumon
- Vol-au-vent au saumon fumé et épinards
- tagliatelles au saumon fumé
- risotto au saumon fumé
amuse bouche, mini roulé saumon fumé et crème de mascarpone
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Instructions
- La veille, enlevez les premières feuilles du fenouil, puis lavez le restant et râpez-le.
- Mélangez au mascarpone. Salissez juste un peu et poivrez généreusement.
- Sur le plan de travail, posez une tranche de saumon, étalez dessus un peu de la crème, recouvrez d'une 2ème tranche de saumon puis d'une autre couche de crème.
- Roulez le tout et enveloppez dans un fil alimentaire.
- Recommencez avec les 2 autres tranches de saumon et mettez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
- Servez avec une vinaigrette et une petite salade.
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Merci beaucoup pour toutes les bonnes recettes. J’aime biens les amuses bouches ,A tout les noel c’est moi qui prépare les amuses bouches. Merci.
super alors