Gâteau fondant aux poires

Bonjour tout le monde, 

Voila le gâteau facile et fondant aux poires, un must à l’heure du goûter.

Ce gateau moelleux et cette touche caramélisée sur le dessus qui couvre généreusement les poires fondantes est super délicieux.

J’ai préparé le gâteau rapidement pour le savourer avec un bon café.

J’ai utilisé pour la recette des poires en boite en conserve. 

Mais, vous pouvez utiliser des poires fraiches.

Quels sont les ingredients du gateau fondant poire ?

– Du caramel cuit à sec, auquel on ajoute une touche de beurre à la fin de la cuisson

– Des oeufs à temperature ambiante.

– Du sucre en poudre.

– Du zeste d’un citron.

– La farine, n’utilisez pas la farine auto-levante.

– La levure chimique

– Beurre fondu.

– Boite de poires en sirop 

Comment préparer la recette du gateau aux poires ?

– Dans une casserole, faites caraméliser un peu de sucre, tout en tournant la casserole, ajoutez un peu de beurre et versez le tout dans votre moule

– Garnissez le moule avec les poires coupées en gros morceaux.

– Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le zeste de citron, puis incorporer la farine et la levure chimique.

– Faites fondre le beurre et ajoutez le tout doucement en mélangeant avec un spatule.

– Versez ce mélange sur les poires, et enfournez dans un four prechauffé à 180˚C.

Comment conserver le gateau aux poires ?

Ce gateau garde bien son moelleux. Couvrir avec du film alimentaire et garder au frais.

Vous pouvez congeler le gâteau et le garder au moins 3 mois. Il faut bien le couvrir au contact avec du film alimentaire et mettre au congélateur.

Pour déguster, retirez le gâteau aux poires du congélateur, retirer l’emballage et gardez au frais.

Quand le gateau est bien décongelé, vous pouvez le recouvrir avec du film alimentaire.

Des idées de recettes aux poires

– Confiture de poires au gingembre et épices

– tarte poires et chocolat de Stephane Glacier

– tarte bourdaloue

– Poires pochées au jus de grenade (sans alcool)

– charlotte aux poires facile

– porridge bowl aux poires

– Fondant chocolat poires

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Gâteau fondant aux poires

Amour de cuisine

Le gateau moelleux aux poires avec cette touche caramélisée sur le dessus est un gateau délicieux parfait pour le goûter.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 35 minutes min

Type de plat desserts, Goûter

Cuisine cuisine facile

Portions 8 parts

Calories 150 kcal

Ingrédients

  

1x2x3x

pour le caramel :

• un peu de sucre au pif
• un peu de beurre

Pour le gateau :

• 3 oeufs
• 120 g sucre
• le zeste d'un citron
• 180 g farine
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g beurre fondu.
• 1 boite poires en sirop

Instructions

 

• dans une casserole faite caraméliser un peu de sucre, tout en agitant, et ajouter un peu de beurre et versez le tout dans votre moule
• garnissez le moule avec les poires coupées en gros morceaux
• battre les oeufs avec le sucre, ajouter le zeste de tout un citron, puis incorporer la farine et la levure chimique.
• faire fondre le beurre et l'ajouter tout doucement en mélangeant avec un spatule.
• versez ce mélange sur les poires, et enfourner dans un four prechauffé à 180 degrés pour 35 minutes.

Nutrition

Portion: 1partCalories: 150kcal

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