Amour de cuisine recette facile et rapide testée et approuvée
gateau au yaourt fondant au chocolat
Bonjour tout le monde,
j’ai réalisé ce gateau au yaourt au chocolat pour l’anniversaire de notre mariage. Pour cette occasion je tenais à préparer à mon époux le premier gâteau qu’il avait mangé de ma main, le gâteau au chocolat au yaourt. Je tenais à ce que ça soit la même décoration, la même recette, la même ganache… et ce fut le cas, hihihihi.
J’ai du aller chercher dans mon vieille agenda, ou je gardais toutes les recettes que je trouvai ici et la, ou que je notais de la télévision, des coupons de recettes prises des journaux, les recettes que m’avaient passé mes amies a la faculté… Je crois que sur mon agenda, il y a plus de recettes que sur mon blog, hihihihi.
En tout cas, j’ai retrouvé ma recette, et j’étais super heureuse de ça, car la recette de mon gâteau au chocolat est d’une facilité incomparable, en plus, vous aurez besoin d’1 oeuf seulement, alors ça vous dit?
gateau au yaourt fondant au chocolat
Ingrédients
pour la ganache:
- 150 gr de chocolat noir a 65 %
- 150 ml de creme fraiche
- 1/2 c a café d'extrait de vanille
- 30 gr beurre
Décoration:
Instructions
- Préchauffez le four à 180 ° C.
- Tapissez un moule rond de 22 cm de papier de cuisson, sinon utilisez un moule en silicone.
- Dans un grand bol, mélangez l'oeuf, le sucre, le yaourt, l'huile, la vanille et fouettez a l'aide d'un robot, ou même a la main jusqu'à consistance lisse et combiné.
- Ajouter le café ( il ne doit pas être chaud), le cacao en poudre tamisé, et fouettez vigoureusement jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
- Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique, fouettez bien jusqu'à ce que la pâte devient bien homogène.
personnellement j'ai utilisé le fouet a main, et en 1 minute tout était bien combiné. - Versez la pâte dans le moule préparé et cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu'a ce que un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le gâteau tiedir un peu et demouler sur une grille pour que ca refroidisse.
Préparez la ganache:
- Hachez grossièrement le chocolat et faites-le fondre dans une casserole au bain marie.
- Pendant ce temps, dans une autre casserole, portez la crème liquide à ébullition.
- Versez la crème en trois fois sur le chocolat fondu.
- À l'aide d'une spatule, mélangez délicatement en petits cercles, en partant du centre du récipient afin d'obtenir un mélange homogène.
- Laissez refroidir la préparation pendant 10 minutes, puis ajoutez le beurre découpé en morceaux.
- Mélangez jusqu'à ce que votre ganache soit lisse et brillante.
- Couvrez votre ganache avec du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur 15 minutes avant utilisation.
- Couvrez le gateau avec la ganache, et si vous voulez, vous pouvez toujours decoré avec de la noix de coco rapé.
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un bon gâteau au chocolat comme j’aime
merci Soulef
bisous et bonne fin de journée
Mabrouk okhty k allah vous preserve’
bonjour, je vous donne 10 étoiles/5. vos recettes sont vraiment délicieuse çà fait 3 ans que je suit fidèle à ce site .
chapeau
je suis de briska , peut tu Madame Soulef nous montrer comment préparer doubara biskria taa essah.
KOL AAM WA ANTOM B ALF KHEIR.
Salam ma chere,
J’aimerai bien apprendre de chez vous, moi j’ai une doubara que ma mere a appris d’une voisine de biskra, et j’espere qu’elle soit la vraie:
https://www.amourdecuisine.fr/article-doubara-aux-pois-chiche-de-biskra.html
Il est vraiment beau ce gâteau au chocolat !!! Et tellement bon ^^
larkouba l100 annes
Ok
joyeux anniversaire a vous deux
Salut ma chère, tu me diras le résultat, et si tu peux faire des photos, envois moi une. Bisous
Rabi ydawem mahabtkoum anchallah, heureux anniversaire de mariage.
Bon anniversaire de mariage pour vous deux et pour votre fils que dieu lui garde ces parents
salo 3ala nabi
^^
Bonne et heureuse fete okba les cents ans Dieu vous protege et vous donne tout le bonheur d’une union a vie
Merci beaucoup ma chère, tu es super gentille, Amine.
BS mmm
santé et bonheur pour toute votre vie a deux
Bonne fete soulef
Merci beaucoup ma chère, bisous bisous
100000. Mabroukkkkkk
J’espère que votre anniversaire de mariage s’est bien passé ? en tous les cas vous nous avez donné une recette géniale un oeuf , c’est bien pour mon cholestérol ! et en plus il a l’air moelleux , je vais le testé . Merci beaucoup ♥
je viens te faire ton gâteau mais avec du cappuccino en poudre 😉
bisous
sag
yum yum, ça va être sublime, mais il faut donc ajouter un peu d’eau ( 120 ml)
non je n’ai rien ajouté comme la pâte est liquide cela s’est bien dilué 😉
Bonjour ma chere,
Alors quand tu publieras la recette sur ton blog, fais moi signe, bisous
bonne anniversaire lakouba 100ns nchallah
Bon anniversaire
Bon anniversaire
oh!comme c ‘est mignon et attentionné .joyeux anniversaire de mariage a toi et ton cher époux.
Merci ma chère, tu es bien gentille.
Heureux anniversaire beaucoup de bonheur inchallah
Heureux anniversaire beaucoup de bonheur inchallah
Happy wedding anniversary , wish u many many years more
Happy wedding anniversary , wish u many many years more
laisse moi une part j’arrive
laisse moi une part j’arrive
Koul 3am wentouma bealf khir jolie kuchen
Laakouba l 99 ans in challah bonne continuation
tu me fais fondre!
joyeux anniversaire! your husband is a lucky man
heureux anniversaire que chaque année vous trouve ensemble nchallah
heureux anniversaire que chaque année vous trouve ensemble nchallah
Il a de la chance ton époux . لعقوبةًل 100سنة
Il a de la chance ton époux . لعقوبةًل 100سنة
https://www.facebook.com/darelambre
meilleurx voeux nchallah
Miam !
miam miam!!!!!!
Mâcha la ke dieu garde ton couple souder pour la vie
Félicitation! Qu’elle belle attention… Rabi yehanikom