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salade portugaise au thon et pois chiche

salade portugaise au thon et pois chiche

salade portugaise au thon et pois chiche

Bonjour tout le monde,

Vous aimez les salades de pommes de terre et thon? Cette salade portugaise au thon et pois chiche est l’idéal pour vous! Pour moi c’est la salade vide frigo et vide placard, surtout quand c’est la fin de la semaine, que je ne suis pas encore sortie faire l’amplette, et que je ne sais plus quoi faire avec 3 pommes de terre qui trainent dans le cageot, ou une boite de thon déja entamée, ou encore une boite de pois chiche que je dois consommer le plutot possible. Cette salade portugaise au thon et pois chiche est la solution pour ça, en plus vous n’allez pas être deçu du résultat qui va plaire à tout le monde.

Bien sur, c’est une recette au pif, du fait que c’est une recette vide placard. C’est une salade que j’ai mangé à l’école lors de  » international food day », une journée ou les mamans de differentes nationalités viennent partager  des recettes de leurs pays, et mon amie bien proche Anna qui est portugaise d’origine a partagé plusieurs recettes et délices, et cette salade m’a beaucoup plus, surtout que c’est avec de l’oignon rouge que j’aime beaucoup. Ce que j’ai aimé le plus c’est l’ajout des pois chiches dans la salade, pour moi c’était une première, et c’était une salade super riche et bien nutritive, alors surement que j’ai gardé la recette, et que je l’ai préparé à chaque occasion.

Et voila la part de mon époux, qu’il a pris avec lui pour son déjeuner au travail, hihihihi

salade portugaise au thon et pois chiche 5

4.9 from 7 reviews
salade portugaise au thon et pois chiche
Préparé par:
portions: 4
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • 3 pommes de terre ( ou selon le nombre de personnes)
  • 1 boite de thon à l'huile
  • 1 oignon rouge
  • 1 verre de pois chiche bien cuit
  • quelques brins de persil ( j'aime beaucoup le persil dans cette salade, mais je n'en avais pas beaucoup)
  • ½ verre d'olives vertes
  • 2 à 3 oeufs durs
  • sel, huile d'olive extra vièrge
  • jus de citron ( ou vinaigre de votre choix, mon amie portugaise me dit que géneralement c'est avec du vinaigre de vin rouge)
Etapes de réalisation
  1. nettoyez et epluchez les pommes de terre, puis les couper en cubes moyens
  2. salez et cuire à la vapeur.
  3. quand les pommes de terre sont cuites, placez les dans un saladier,
  4. ajoutez par dessus, le thon égoutté de son huile, l'oignon coupé en petit dès, les pois chiche, le persil haché, les olives et les oeufs coupés en rondelles.
  5. ajoutez un peu de sel, d'huile d'olive, et le jus de citron,
  6. mélangez délicatement et dégustez tiède ou froide, selon votre goût.
salade portugaise au thon et pois chiche 3

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44 commentaires

  1. Coucou ! Miam comme dab ! Mais petite vraiment petite rectification… Cette salade au Portugal se prépare avec des « feijao frado », des petits haricots secs appelés cornilles. Avec des pois chiches c’est plutôt une variante… 😉 Bises

  2. je crois qu’il faudrait lire « mélanger » et non « mixer », à la fin de la recette

  3. Superbe, tu aurais pu la dédier à Catalina pour le cata cooking challenge 🙂 Tu es pile dans le thème du mois
    Gros bisous

  4. Une belle salade colorée !!! Excellente recette, pourquoi pas pour un picnic !

  5. Très bonne recette! j’ai ajouté quelques cubes de féta, des olives noirs, sans les patates que je n’avais pas sous le coude. Vinaigre de xérès. C’est parfait! Merci!

  6. Merci pour toutes vos recettes. Je vais la tester ce soir 🙂

  7. Elle semble très riche en saveurs, rien de mieux pour se rafraîchir en pareille saison. Merci Chef!!!!

  8. Rani sayma lyoum c’est très bon merci

  9. bjr soulef j’aime toutes les recettes que vous nous presentez .merci de nous regaler ainsi .bisou

  10. très bonne salade
    merci Soulef
    bisous et bonne fin de semaine

  11. coucou soulefpas malle pour la fin de la semaine merci .

  12. Recette super facile tout ce que j’aime !!! Merci

  13. j’adore ce genre de salade, colorée et bien complète !!!

    bonne journée
    manue 🙂

  14. Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

  15. Salem ma chère Soulef une belle découverte pour moi cette salade fraiche !!!
    merci du partage bises

  16. cela sent l’été ! cela ressemble à la salade niçoise sauf les pois chiche ! j’aime beaucoup , à essayer . Merci du partage ♥

  17. Une salade qui fait envie 🙂 bisous Soulef et bonne soirée !

  18. Une bien belle salade
    bonne soirée
    Bises

  19. Une bonne salade de pommes de terre comme j’aime.
    Merci pour le partage, bises.

  20. Ammm c’est un délice ,simple ,rapide et énergétique ,merci

  21. elle est top ta salade parfaites pour mes casse croute au boulot! bisous

  22. simple et m’a l’air efficace et de saison surtout

  23. hummmmm Je vais la tester de ce pas et la mettre sur mon blog ! Pareil que toi j’ai quelques pommes de terres au fond du placard et une petite boite de pois chiche qui nous fais de l’œil depuis un moment hhh

    Elle sera sur mon site dans la journée incha Allah

    Encore merci Sousou ))

    Allez zou…. a la cuisine !!!

  24. Elle a l’air trop bonne !!
    Bises.

  25. Una gustosissima insalata, perfetta per la stagione!!!

  26. Elle est chouette cette recette, bises

  27. Exactement, ce dont je raffole. Pour moi, la salade serait servie tiède !

  28. Aussi belle que bonne cette salade !

  29. Une belle salade qui plairait à ma famille !!
    Je te souhaite un bon jeudi. Bises

  30. une bien belle salade ! merci Soulef !

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