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gratin de pates au poulet

gratin de pates au poulet 2

Gratin de pates au poulet

Bonjour tout le monde,

A la maison, on aime beaucoup les pates, d’ailleurs, elles sont présentes chaque semaine sur notre table… Et pour ne pas manger chaque fois la même chose, je varie la méthode de préparation, ou le type de pâtes: minestrones, pâtes a vice, raviolis, spaghettis…

Pour cette fois, c’est un gratin de pates au poulet, un délicieux plat, que je fais chaque fois, car on aime beaucoup a la maison, ça prend un peu de temps de préparation, mais c’est un plat qui vaut le coup.

Je n’avais pas pensé a poster cette recette avant, mais a l’occasion de ma participation au jeu entre blogueuse: recettes autour d’un ingredient# 9: la tomate, et du fait que je suis en vacances et j’ai pas le temps de réfilichir a une recette a base de tomate, j’ai pensé que ce gratin fera bien l’affaire.

et voila les sujets des rondes précedentes:

Ronde # 1: L’Orange, choisie par Samar et Soulef, Ronde # 2: l’amande, choisie par Assia, Ronde # 3: Le lait de coco, choisi par Delphine, Ronde # 4: l’ananas, choisi par Christelle, Ronde # 5 : Le miel, choisi par Isabelle, Ronde # 6: La fraise, choisi par Sarah, Ronde # 7: La cerise, choisi par Françoise, Ronde # 8: Le chocolat choisi par  La tambouille de Nonna

gratin de pates au poulet 1

5.0 from 2 reviews
gratin de pates au poulet
Préparé par:
portions: 6
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
pour les pâtes:
  • 500 gr de pates ( minestrones ici)
  • eau bouillante
  • sel
  • 2 c a soupe d'huile de table
pour le poulet:
  • des morceaux de poulet selon le nombre de personnes
  • 2 gousses d'ail
  • sel, poivre noir
  • 1 feuille de laurier
  • thym
  • 2 c a soupe d'huile
pour la sauce tomate:
  • 1 kilos et demi de tomate bien fraiche
  • ½ oignon
  • 2 gousses ail
  • 1 feuille de laurier
  • thym
  • sel, poivre noir
  • 2 c a soupe d'huile d'olive
  • 1 c a soupe de tomate en conserve
pour gratiner:
  • fromage gruyère selon le gout
Etapes de réalisation
Cuisson du poulet:
  1. dans une marmite, faites revenir l'ail dans un peu d'huile, ajouter le poulet, le sel, le poivre noir, le laurier, et le thym, couvrez le poulet avec l'eau, et laissez cuire.
  2. quand le poulet est tendre, égoutter le de son bouillon, et gardez le bouillon
préparation de la sauce tomate:
  1. rappez la tomate,
  2. faites revenir l'oignon haché, et l'ail écrasé dans un peu d'huile.
  3. quand l'oignon est bien tendre, ajoutez la feuille de laurier, le thym, et la tomate rappée
  4. ajoutez le sel, le poivre noir, et la tomate en conserve, laissez cuire jusqu’à ce que l'huile remonte en surface, et la sauce soit bien réduite
  5. faites cuire les pâtes dans une eau bouillante salée a laquelle vous aurez ajouter 2 c a soupe d'huile. Ne pas trop cuire les pâtes doivent restées, car ca va encore cuire au four.
préparation du plat:
  1. dans une large marmite, mélangez les pâtes avec la sauce tomate, ajoutez tout doucement le bouillon de poulet, n'ajoutez pas beaucoup de bouillon, juste pour que les pâtes soient bien enrobée dans la sauce.
  2. ajoutez le gruyère râpée, et mélangez encore.
  3. versez les pâtes dans un moule en pyrex beurré, couvrez la surface avec un peu de gruyère, ou selon votre gout.
  4. faites cuire au four pendant presque 20 minutes.
  5. vous pouvez faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile, pour qu;ils soient bien rôtis
  6. dégustez alors que c'est encore chaud, ce plat est un délice.
gratin de pates au poulet 3

plat,  tomatefromagesauce ,   

et voila la liste des participantes a cette ronde:

1) Isabelle de Quelques grammes de Gourmandises avec sa Tarte rustique aux tomates cerises, saveurs d’Italie
 
2) Kouky de « Cuisine à 4 mains »  avec sa Tarte à la tomate au pesto
 
3) Sotis de La Gourmandise est un joli défaut avec son Tomato burger 
 
4) Virginie de Ca ne sent pas un peu le brûlé ?  avec sa Salade aux 3 tomates à l’estragon
 
5) Christelle d’ Entre rire et cuisine avec son Extra moelleux de Tomates et Basilic, coeur de Mozzarella
 
6) Soulef d’ Amour de cuisine avec son Gratin de pâtes au poulet
 
7) Samar de Mes Inspirations Culinaires avec  son Gaspacho de tomates et concombres
 
8) Françoise de Pounchki avec ses Pennes Arrabiata
 
9) Michèle de Croquant-Fondant-Gourmand avec ses Mignardises à la tomate
 
10) Marie de Gourmandises et Passions avec ses Tomates farcies surprises !
 
11) Mademoiselle cuisine de La Cuisine Maison avec son Gaspacho frais et épicé
 
12) Nathalie de C’est Nathalie qui cuisine avec  sa Focaccia aux tomates cerises et tomates confites
 
13) Michelle de Plaisirs de la maison avec son Eclair tomate – mozzarella
 
14) Christelle de La Cuisine de Poupoule avec sa Poêlée de tomates cerises au basilic
 
15) Corinne de Mamou & Co avec sa Tarte au pesto et aux tomates cerises
 
16) Brigitte de Les Filles à table avec  sa Marmouna
 
17) Sarah de « Le Sucré Salé d’Ou Souhaib » avec ses Farfalles au poulet
 
18) Virginie de Nani’s Kitchen avec ses Tartelettes tomates et pavot
 
19) Cali de « J’ai toujours aimé le jaune moutarde » avec ses Tomates séchées 
 
20) Amalia de « Qu’est ce qu’on clape ce soir » avec son Curry de légumes et poisson à la tomate
 
21) Delphine de « Cuisiner-passion » avec ses Tartelettes tatin aux tomates cerises et caramel balsamique
 
22) Assia de « Gourmandises Assia » avec sa Panna cotta tomate-basilic
23) Les vagabondages de Viane avec  Chaussons à la tomate et aux sardines

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14 commentaires

  1. ça à l’air très bon, je vous encourage madame.

  2. Je vais programmer ce gratin pour ce week-end, merci pour cette recette 🙂

  3. Moi aussi c’était pâtes pour ce défi!!On ne s’en lasse pas à la maison!bisousss

  4. Une bonne sauce tomate faite maison, y’a que ça de vrai. Du coup, ton plat est super appétissant. Bises Soulef

  5. On adore aussi les pâtes à la maison, en gratin ou autres, on prend tout ! Et comme j’ai des fanas de poulet, ton plat leur parlerait !

  6. les pâtes toujours ! j’adore ♥

  7. il me plaît beaucoup ton gratin ! bisous

  8. un plat délicieux et facile à préparer!! Bonne rentée aux enfants!

  9. Régressif à souhait !! j’adore ! Bises

  10. Il est parfait ce gratin de pâtes, tout ce que j’aime 🙂 bisous Soulef

  11. Ce gratin me tente bien Soulef!

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