dips et sauces

Sauce cheddar facile pour tacos Bonjour tout le monde, Cette sauce au fromage cheddar maison est une sauce fromagère à utilisation polyvalente, elle est incroyablement facile à préparer et gourmandement délicieuse ! Pour les grand fan du gout intense et savoureux du cheddar, c’est la meilleure sauce au fromage qu’on puisse deguster! Cette sauce au cheddar ne prend que 5 …

Salsa de kiwis / condiment mexicain Bonjour tout le monde, La salsa de kiwis est un condiment mexicain à base de kiwis frais qu’on déguste comme trempette avec des chips de tortilla ou comme apéritif rafraîchissant avec des nachos et des tacos. Une recette facile, sans cuisson, faite en moins de 20 minutes et que vous pouvez varier selon vôtre goût. …

Grillades au barbecue à la sauce Roquefort Bonjour tout le monde, Qui n’aime pas les grillades? C’est toujours un délice de déguster une brochette d’agneau grillée, des burgers, des côtelettes grillées,  ou des Ailes de poulet grillées, mais ce qui est encore plus bon, c’est cette magnifique odeur qui s’y dégage lors de la cuisson. n’est-ce pas ? Avec mes …

sauce au poivre noir sans alcool Bonjour tout le monde, Une délicieuse sauce crémeuse au poivre noir et sans alcool comme celle que je partage avec vous aujourd’hui, ne pourrait pas être plus simple et facile à préparer ! Cette sauce au poivre sans Brandy, cognac ou vin blanc, est la sauce parfaite pour accompagner un steak, du poulet, des …

Sauce thaï de piment doux maison Bonjour tout le monde, La sauce thaï de piment doux est un condiment sucré, salé, épicé et piquant originaire de Thaïlande connu aussi sous le nom Nam Chim Kai, qu’on prépare en mijotant l’ail et les flocons de piment rouge séché dans une base sucrée vinaigrée. Cette sauce est devenue l’une des trempettes les …

Mélasse de grenade sans sucre Bonjour tout le monde, La mélasse de grenade est un condiment important dans la cuisine du Moyen-Orient, d’ailleurs elle entre dans beaucoup de plats tout comme la grenade fraîche. La mélasse de grenade est une sauce aigre-douce issue de la réduction de jus de grenade, c’est une recette tellement simple et facile, et quand c’est …

tartinade de butternut et mascarpone Bonjour tout le monde, On y va pour une tartinade riche en goût et bien savoureuse comme cette tartinade de butternut et mascarpone qu’on a beaucoup déguster pour le brunch ou je dirais plutôt un buffet d’apero dinatoire que j’ai préparé pour le premier jour des vacances de Noël. Mes enfants aiment la grasse matinée …

chutney de coings et pommes facile Ce chutney de coings et pommes est une première pour moi, ce condiment aigre-doux et sucré salé que j’ai découvert comme accompagnement des plus délicieux plats de la cuisine indienne, a facilement pu me séduire. J’aime beaucoup ce contraste en goût, cet éclat de saveurs en une seule bouchée, et ce chutney a détrôné …

Sauce cocktail pour fruits de mer facile et rapide Bonjour tout le monde, Êtes vous partant pour cette sauce cocktail pour fruits de mer onctueuse, douce et piquante, l’accompagnement parfait des crevettes, du homard… Un condiment idéal pour servir comme trempette ou pour ajouter à un cocktail de crevettes. Quand je pense que je réalise cette sauce cocktail facile et …

cranberry sauce ou sauce aux canneberges Bonjour tout le monde, Cette recette de cranberry sauce, la sauce aux canneberges ou encore la sauce aux airelles est une bien délicieuse recette sucrée que j’avais goûté pour la première fois en 2001 dans un repas de Noël chez ma collègue au laboratoire, sa mère l’avait préparait pour accompagner une dinde au four. …