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Tag Archives: semoule

Thimchouecht / Taknift ou Omelette kabyle

Thimchouecht Taknift Omelette Kabyle

Thimchouecht / Taknift ou Omelette Kabyle Bonjour tout le monde, Voici une recette d’un gâteau a la semoule, bien de chez nous, que l’on prépare généralement pour des naissances ou des mariages. ça ressemble à une omelette mais c’est un vrai gâteau à la semoule et au miel cuit à la poêle. Thimchouecht, ou mchewcha, est un delicieux gateau tout moelleux et onctueux, …

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maamoul

maamoul Salut tout le monde, une mignardise orientale bien sculptée a l’aide d’un moule special, le moule a maamoul, une recette tres proche du delicieux gateau algerien  le makrout, mais avec la touche de levure, et la farine qu’on ajoute a la semoule, ce delicieux gateau prend une nouvelle dimension.

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chorba mkatfa, jari mqatfa

chorba mkatfa, jari mqatfa Bonjour tout le monde, je déterre cette recette de plat algérien traditionnel pour bien vous réchauffez, un plat a base de semoule nommé Mkertfa, mquertfa, ou M’kertfa, mguetaa, mketaa ma mère a refait cette recette rien que la semaine passée, et elle m’a fait de nouvelles photos, et elles sont sublimes, j’ai déjà envie de plonger …

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chakhchoukha de Biskra, charchoura Biskria

chakhchoukha de Biskra, charchoura Biskria bonjour tout le monde, voila un plat traditionnel algérien, connu sous plusieurs nominations, dépendant de la région, généralement connu sous le nom de chakhchoukha biskria, ou chakhchoukha de Biskra, à Constantine, on le connait sous le nom de trida du tadjine, car il y a la trida en forme de petits carrés, et à Setif, …

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