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panna cotta à l’orange

panna cotta a l'orange

panna cotta à l’orange

Bonjour tout le monde,

Voila cette recette de panna cotta à l’orange que j’avais réalisé juste avant de perdre mon vieil ordinateur et tout son contenu. Ces photos sont les deux uniques que j’ai pu récupéré, une que j’avais partagé sur facebook et l’autre que j’ai prise avec mon téléphone portable juste par hasard.

J’avoue que j’étais bien deçue quand j’ai perdu toutes les données et les photos des mes recettes avec mon ordi…. En plus j’ai cette habitude qu’à chaque fois que je transférai mes photos de mon appareil vers mon ordi, j’effaçai le tout de la carte mémoire… Une belle bêtise que je vous conseille de ne pas faire. A cause de ça j’ai perdu plus de 30 recettes que j’attendais pour publier avec vous sur mon blog, mais voila!

En tout cas ce panna cotta à l’orange est juste trop bon, je l’aime tout comme ce panna cotta a la creme marrons .

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Je vous laisse aussi deux recettes de panna cotta revisités; la tarte panna cotta et les tartelettes de chocolat et panna cotta

5.0 from 2 reviews
panna cotta à l'orange
Préparé par:
portions: 4
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • 600 ml de crème fleurette
  • 320 ml de lait
  • 100 g de sucre
  • 2g d’agar-agar (ou 2 feuilles de gélatine)
  • 1 c a café de vanille en poudre
  • le zeste d'une demi orange non traité
pour la gelée d'orange:
  • 150 ml de jus d'orange fraichement préssé
  • ½ c à café d'agar agar
  • sucre selon le goût
  • décoration:
  • morceaux d'orange coupé a vif.
Etapes de réalisation
  1. Dans une casserole, mélangez le lait la crème, le sucre et la vanille, le zeste d'orange
  2. Faites chauffer 2 min pour infuser, si vous aimez le zeste d'orange passez à l'etape suivante, sinon passez la solution au chinois.
  3. ajoutez l’agar-agar mélangé avec un peu de sucre en poudre. Faites bouillir 1 min.
  4. Versez dans des coupes et laissez refroidir à température ambiante puis mettez au frigo.
préparez la gelée d'orange:
  1. Dans une casserole, versez le jus d'orange et un peu de sucre pour avoir un bon gout pas trop sucré. Faites chauffer à feu doux.
  2. Ajoutez l'agar agar, laissez bouillir 1 minute et retirez du feu
  3. répartissez sur la surface des coupes de panna cotta.
  4. ajoutez des morceaux d'orange et remettre au frais.
panna cotta a l'orange 2   dessert facile      

Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:

gateau au chocolat moelleux:

24 commentaires

  1. rhoooo quel joli dessert coloré !!
    bisous

  2. délicieuse panna cotta !!!!!!

    manue 🙂

  3. Voilà mon conseil sister: il faut prévoir un disque dur externe , afin de garder vos fichiers. Moi j’ai perdu toutes les fotos de mes petites filles, j’arrive pas à les récupèrer. Ça me donne l’envie de pleurer !!

  4. Salam ma chére 😊 c’est vraiment dommage on a dû raté 30 de tes magnifiques recettes ! Déjà le fait de mettre en place une mise scène ça prend du temps mais alors réaliser la recette …. En tout cas ce dessert me fait saliver yatik saha 👏 Saha ftourekom 🌙 bises.

  5. J’aime ton dessert plein de fraîcheur .

  6. Bonsoir Soulef
    je compatis pour ton ordi et la pertes de tes données,
    je crois qu’on a pratiquement tous connu ce désagrément
    merci pour cette bonne recette, à l’orange, j’adore
    bisous et bonne soirée

  7. quelle sont belle et à l’orange ça change!

  8. oh punaise tu me fais penser qu’il faut que je fasse des sauvegardes!!!
    une chance que tu ai pris une photo avec ton smartphone sinon on serait passé a coté de cette gourmandise!!!! gros bisous ma belle

  9. Machallah Mme soulef, Rebbi yadjaalhom fi mizane hassanatek nchallah amiiiiin

  10. Elles ont l’air délicieuses ces panna cottas!

  11. Une chouette idée cette panna cotta…

  12. Tu as perdu 30 recettes? oh lala ma pauvre!! Tout ce travail perdu… Perso, je garde tout en double sur un disque dur externe au cas où….
    En tout cas ta panna cotta est parfaite avec sa gelée d’orange!! Pleine de vitamines!!
    bises

  13. j’aime bien ça tombe bien c la saison de l’oranges

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