carrés épinards à la béchamel

Carrés épinards à la béchamel

Bonjour tout le monde,

Il faut que je vous dise que mon époux aime manger beaucoup la chorba. Je la fais des fois chaque semaine!!!??  et il aime toujours que la chorba soit accompagnée d’une bonne entrée en parallèle du matloue qui doit impérativement accompagner la chorba, des fois quand j’ai le temps, je lui fais des boureks.  Mais des fois je suis tellement débordée que j’aime faire une entrée rapide et facile pour accompagner sa soupe.

J’en ai profité aussi pour faire quelques choses avec les épinards que mon époux mange difficilement des fois. Mais avec cette recette de petits carrés aux épinards et béchamel, cette entrée a disparu rapidement comme par miracle.

Si vous avez des idées d’entrées rapides et faciles qu’on réalise en un clin d’oeil, comme ces carrés d’ épinards à la béchamel, faites moi signe, car j’en ai vraiment besoin, surtout par ces chaleurs, j’ai pas trop envie de mettre aux fourneaux!!!

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer

 

lavez les épinards, les couper et les passer tout de suite dans un poêle huilée, et laisser cuire.

puis faire frire les champignons coupées, mélanger aux épinards et ajouter la béchamel.

couper la pate feuilletée en carrés, bien piquer a la fourchette, versez dessus le mélange des épinards, et cuire le tout dans un four bien préchauffé

a la sortie du four, râpez dessus un peu de gruyère

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