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Couscous a la viande

bonjour tout le monde,

une très ancienne recette de l’année 2009 quand louiza, qui a maintenant son blog a partager son délicieux couscous a la viande avec moi.

vous savez ce qui me fait rire, je fais du couscous presque chaque 15 aines, mais je ne prends jamais de photos, car je me dis que j’ai ces articles sur mon blog, eh ben…. pourtant je dois renover ces photos.

a l’époque j’étais sur canalblog, et je faisais beaucoup les cadres et je ne sais plus quoi encore, hihihihihi.

 

alors je vous passe cette recette de louiza du Couscous aux légumes et  la viande qui donne réellement envie.

alors, la recette, ben oui que je vous la donne:

Couscous a la viande
Préparé par:
portions: 6
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • 1 kg de viande
  • 4 carottes
  • 3 courgettes
  • des haricots verts
  • pois chiche
  • navets
  • 3 oignons
  • 1 c a soupe d'huile
  • 2 c a soupe de Tomate en conserve
  • paprika
  • 1 sachet de Safran
  • 1 c a café de cannelle
  • poivre noir
  • sel pour le couscous, le préparer de cette maniere.
Etapes de réalisation
pour la sauce,
  1. commencez par râper les oignons, et les passez au mixer, ajoutez vos condiments avec la viande et l'huile, laissez mijoter un peu, ajoutez les légumes épluchés, et coupees selon votre goût, ajoutez un peu d'eau et laisser encore mijoter ( il est préférable de laisser les courgettes pour mettre au dernier lieu car elle cuit tout de suite)
  2. quand vous voyez que la viande est demi cuite, ajoutez la tomate, et couvrir d'eau, 15 min avant la fin de la cuisson, vous pouvez alors ajoutez vos courgettes.
  3. si votre pois chiche est en boite, vous pouvez aussi l'ajouter vers la fin de la cuisson tout comme les courgettes.
  4. mais si c'est du pois chiche trompé la veille, le mettre au début de la cuisson.
 

 

et j’espère que vous allez aimer ce Couscous tout comme moi

huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum

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passez une agréable journée.

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31 commentaires

  1. Bravo et merci vos plats sont riches de votre culture et votre savoir faire,je vous suit depuis peu et je dois dire que je ne suis pas déçue,merci de nous éclairer sur les bonnes et belles choses de la vie de tout les jours en cuisine,bonne journée a toute votre famille et continuez a nous régaler de vos recettes ca sent trop bon,merci…

  2. bonjour : la recette ma beaucoup plu je l essayerais demain par manque de temps 
     

     

  3. bon jour! la recette ma beaucoup plu je l essayerais demain par manque detemps 

  4. il est 17h30 et ce couscous me donne faim , je te marque dans mes favoris

  5. miammmmmmmmmm,miammmmm

    tbarkalah 3lik louiza et soulef bsahtkom

  6. ce fut un plaisir pour moi de partager mon couscous avec vous! et je suis ravi qu’il vous ait plu.merci encore et un grand merci à ma tres chére amie soulef.

  7. Hummmmmm le couscous : j’en rafolle et celui de Louiza est vraiment beau, appétissant.

    Bravo et merci pour ce billet aux 1000 saveurs du Maghreb

  8. Il donne plus que réellement envie de couscous….

  9. yaatik saha, c’est très réussi

  10. que c’est beau, j’aimerai bien voir les recettes de louiza chez toi soulef, car elle est bien douee, son couscous donne vraiment envie.
    bisou

  11. hummm! j’adore le couscous et celui là m’a l’air vraiment délicieux, bravo à toi louiza et merci soulef de ta générosité! bizz

  12. WOUAH!!! comme j’aurais aimé être à ta table, même si je suis au régime snifff!!! très bien réussi ce couscous, très appétissant, vous avez du vous régaler.
    BIZZZ, JO

  13. wawwwwwww un trés bon plat de couscous avec légumes chahitini soulef encors merçi a louiza et ainsi a toi qui a publier cette recette merçiiiiiiiiiiii

  14. un tres beau couscous qui doit suremment etre succulent! yaatik saha louiza de l’avoir preparer et soulef de nous le montrer!
    perso, je suis bien interessee’ par tes recettes diet, car je commence a diminuer le sucre et le gras avant de suivre tes pas officiliement, et donc tes menus sont les bienvenus pour varier les miens. lol
    bises et bon courage pour tout

  15. oh que oui! tu es tres modeste!!
    c’est avec plaisir que j’acceptes que tu me publies mes recettes. je ne te remercirai jamais assez!! et sachez tous que cela me rejouit de partager mes preparations culinaires avec vous. encore un gros bravo a toi! tu es un amour!! pour la recette tu n’as rien oublié. bisous soulef!

  16. Il est très appétissant riche en légumes et quelle belles couleurs. Merci Soulef et Louiza

  17. Mmmmm j adore le couscous sa m arrange pour demain merci quel gentille attention pour ton amie c est sa l amitier

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