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bavarois, mousses, charlottes, recette l’agar agar

Charlotte ananas mascarpone

Charlotte ananas mascarpone bonjour tout le monde, Ah cette charlotte ananas et mascarpone! Encore une de mes recettes classées dans les oubliettes, des fois je fais des recettes, je les prends en photos, j’en fait d’autres, je prends en photos, quand j’envois ces photos sur pc, je donne le nom d’une des recettes au dossier, je publie alors la recette …

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Royal au chocolat ou trianon

Royal au chocolat  ou trianon Bonjour tout le monde, un délicieux dessert au chocolat tout bon, et tout beau ce Royal au chocolat ou trianon, réalisé par Lunetoiles, et qu’elle a partager avec nous il y a presque 2 années de cela, je la remonte à la demande de plusieurs de mes lecteurs et lectrices qui cherchaient cette recette, mais tomber sur …

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Panna cotta au café a l’agar agar

panna cotta au cafe a l'agar agar 3

Panna cotta au café a l’agar agar Bonjour tout le monde, J’aime beaucoup le panna cotta, mais c’est la première fois que je fais un panna cotta a l’agar agar. Franchement, ce panna cotta est un délice, mais il faut une balance très efficace pour mesurer la quantité de l’agar agar, d’ailleurs j’ai acheter la cuillère balance juste pour faire …

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charlotte royale épreuve technique meilleur patissier

recette charlotte royale

charlotte royale épreuve technique meilleur patissier Bonjour tout le monde, Non, je ne participe pas aux défis imposés par Mercotte lors de l’épreuve technique du meilleur pâtissier, et cette Charlotte royale, n’est pas la recette donnée ( qui va être donner) par Mercotte. Je propose ma charlotte royale suite a plusieurs commentaires reçus hier par mes lectrices, lorsque j’avais re-poster la …

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bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard

bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard

bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard Bonjour tout le monde, bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard: Enfin un peu de temps que je vole discrètement alors que bébé dort, pour vous poster la recette du gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma fille. Un gâteau bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard qu’on a beaucoup …

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Anniversaire de Ines deja 7 ans

bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard

Anniversaire de Ines deja 7 ans Bonjour tout le monde, Pas de recette aujourd’hui, c’est l’anniversaire de ma fille. Je lui ai concocté ce delicieux et beau gateau d’anniversaire, qu’on a beaucoup aimé a la maison.

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Pain maison et galette pour ramadan

Pain maison et galette pour ramadan Je partage avec vous aujourd’hui l’index de Pain maison et galette pour ramadan, mes recettes des  pains fait maison et galettes facile à réaliser pour accompagner vos plats et salades durant le mois sacré de ramadan, et même juste pour accompagner une salade fraîche dans une journée bien chaude…

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Bavarois aux fraises et speculoos

Bavarois aux fraises et speculoos Bonjour tout le monde, Ce gâteau bavarois aux fraises et speculoos est un dessert divertissant parfait, très savoureux et luxueux.  C’est un dessert très facile à préparer à base d’un coulis de fraises auquel on aurait ajouter de la gélatine, et qu’on introduit délicatement à une crème liquide montée en chantilly. Cette gourmande mousse va …

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panna cotta vanille et mousse fraises mascarpone

panna cotta vanille et mousse fraises mascarpone Bonjour tout le monde, On aime toujours séduire ses invités ou les membres de famille en présentant un dessert bien beau comme ces panna cotta vanille et mousse fraises mascarpone, des verrines bien belles que mon amie Leila a concocté la dernière fois.

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