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bavarois, mousses, charlottes, recette l’agar agar

bavarois peche / mousse de creme patissiere

bonjour tout le monde, une recette de mes archives, qui fait son succès, quand je le fais, mon père et mes frères aiment beaucoup ce bavarois, donc pour une soirée comme les belles soirées du ramadan, j’ai  préparé ce délicieux bavarois a plusieurs reprises.. toujours la même recette, il suffit d’avoir une petite imagination, de la bonne crème fraiche qu’on …

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bavaroise fraise

  gateau d’anniversaire d’Ines a la pate d’amande Bavarois speculoos/amandes/ mascarpone/ fraise   bonjour tout le monde,  une bavaroise a la fraise qui poura facilement etre decorer pour devenir un tres beau gateau d’anniversaire  , ou etre presenter simple sans une deco a la pate a sure ou pate d’amande     donc voila la coupe de ce dessert : …

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bavarois a l’abricot

    bonjour tout le monde,    un delicieux baravois aux abricots, tres onctueux, tres mousseux, et bien savoureux, une recette a refaire avec grand plaisir. voir ici pour plus de bavarois les ingrédients: – une génoise avec 2 oeufs(ici) mousse aux abricots: -350 ml de crème fraîche – 200 gr d’abricots  ( c’était de l’abricot en boite, et c’est …

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bavarois au chocolat

  bonjour tout le monde, un delicieux bavarois au chocolat sur un beau gateau, une bonne recette de base patissiere: la daquoise, qu’on appelle gateau russes en Algerie. le bavarois au chocolat etait en tout cas super delicieux, malgre que j’ai rater ma creme chantilly, je ne sais pas est ce que  c’est a cause de la creme fraiche, ou alors …

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gateau black and white

gateau black and white Bonjour tout le monde Un bavarois super délicieux à la vanille et chocolat que partage avec nous lunetoiles. on va l’appeler gateau black and white, car c’est un gateau en noir et blanc avec la couche noir ou plutôt chocolaté du gateau moelleux au chocolat, couverte d’une généreuse couche de mousse bavaroise à la vanille. Vous avez …

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mousse facile aux fraises

recette mousse a la fraise, facile et délicieuse     bonjour tout le monde, une tres bonne mousse a la fraise  onctueuse, mousseuse, legere, et super fondante a la bouche, avec cette couche de gelee, et ces rondelles de fraises qui la decore, cette mousse de fraises  bien fraiche et facile a faire,  est un vrai bonheur.   donc sans …

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Trianon – royal au chocolat

bonjour tout le monde,  le trianon, connu aussi sous le nom de royal au chocolat, est un très raffiné entremet a base d’un biscuit aux amandes couvert d’une très belle couche croustillante pralinée, le tout sous une très douce couche onctueuse au chocolat. et a l’occasion de l’anniversaire de son frère, lunetoiles a préparé ce Trianon,  et elle a bien aimé partager sa …

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bavarois coeur Fraise

bonjour tout le monde, j’ai fait ce petit gâteau, pour une journée d’Amour, et il était très bon est plein d’amour. donc c’est une gâteau a base de génoise avec une crème pâtissière onctueuse qui devient mousseuse a l’ajout d’une crème chantilly, et garni par de belles fraises bien fraîches puis d’une couche bien fine de gelée de fraise aussi, …

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the best of  » amour de cuisine » en 2011

  bonjour tout le monde, quelques heures, et ca va etre la nouvelle annee 2012, et pour bien terminer cette annee, j’ai aimer partager un petit recapetulatif des recettes que vous avez aimer en 2011, donc encore une fois: Bonne et heureuse Annee 2012   dans les gateaux algeriens:   Skandraniette gateaux algeriens, beau et bon bonjour tout le monde, …

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bavarois macaron/mousse chocolat

  des macarons,  j’en rate tout le temps, donc pour ne pas jeter ca, j’essayer de faire des choses avec, aujourd’hui, apres un beau ratage de macarons aux pistaches, je me suis faite un bavarois pour camoufler ce ratage. donc voila mes ingrédients: génoise recette ici mousse a l’orange macaron aux pistaches mousse au Toblerone ici. Mousse a l’orange: 1 …

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