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recette shortbread millionnaire

recette shortbread millionnaire

recette shortbread millionnaire

Bonjour tout le monde,

Un pour moi, un pour vous… un pour moi et encore un pour vous…

Et je suis sure qu’on ne va pas s’arrêter a ce compte, comme on dit les bons comptes font les bons amis… et pour ces shortbreads millionnaires, on va que faire les comptes, car c’est Lunetoiles qui a tout manger….sniff sniff.

pour ma part, j’avais envie de faire cette recette depuis un certain moment maintenant, mais car mes enfants n’aiment trop les sucreries… ou on va le dire d’une autre manière, je ne les laisse pas prendre beaucoup de sucreries, je sais que je finirai par manger tout ca toute seule….

bien sur, pas la peine de dire plus, vous connaissez les conséquences, donc vaut mieux s’abstenir, et je remercie Lunetoiles qui m’a sauver de cette tuerie, hihihiihih, elle mange, et moi je publie, ca vous va????

recette shortbread millionnaire

5.0 from 3 reviews
recette shortbread millionnaire
Préparé par:
Recipe type: gateau, dessert
portions: 60
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
pour le shortbread:
  • 100 g de beurre ramoli, à température ambiante
  • 50 g de sucre
  • 100 g de farine de riz complet
  • 100 g de maizena
Pour le caramel :
  • 100 g de beurre
  • 50 g de sucre cassonade
  • 397 g de lait concentré sucré
Pour les chocolats :
  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de chocolat blanc
Etapes de réalisation
pour le shortbread:
  1. Préchauffez le four à 200°C
  2. Battez le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à obtention d'une crème.
  3. Incorporez les deux farine. Mélangez.
  4. Étalez cette pâte dans un moule de 24cm x 24cm préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé.
  5. Faire cuire, jusqu’à ce que le dessus soit doré, dans le four à 200°C pendant 10 à 12 minutes.
pour le caramel:
  1. Pendant la cuisson du shortbread, préparer le caramel :
  2. Dans une casserole, mettre tout les ingrédients.
  3. Chauffer à feu doux et lorsque le sucre est dissout, faites cuire 5 minutes sans cessez de remuer. Le mélange commence à prendre une couleur foncée. Otez du feu.
  4. Sortez le moule du four, versez le caramel sur le biscuit et laissez refroidir complètement.
pour les chocolats:
  1. Faites fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat noir au bain marie.
  2. Lorsque le caramel est ferme, recouvrez de chocolat en alternant des cuillerées de chocolat blanc et des cuillerées de chocolat noir.
  3. Tapotez le moule pour que les deux chocolat se mêlent. Utilisez la pointe d'un couteau pour faire des marbrures.
  4. Laisser refroidir jusqu’à ce que le dessus soit ferme, mais surtout pas au réfrigérateur.
  5. Quand le chocolat commence à se figer, découper des parts.
shortbread millionnaire 3

Source: livre edition marabout : la patisserie facile

chocolatcaramel,confiseriesablegateau algeriendessert,  gateau au chocolat

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passez une agréable journée.

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34 commentaires

  1. une delicieuse tuerie ya3tiik essaha soulef rabi yahfadh lek wladak .

  2. Tu es gentille de partager avec nous!!!! J’en aurai bien croquer un ou 2…ou3…… 🙂
    bises

  3. Il est meme extra je lai deja essaye c est une tuerie un grand merci

  4. A vue d’oeil il paraît bon ~o)

  5. Attention les papilles!!!!miamm

  6. Ca fait longtemps que je n’en ai pas fais, tu me donne envie de recommencer!

  7. salut maria. ehm je vois que tu bien apprécier bonne appetie

  8. Bonjour, j’aimerai beaucoup goûter, car ça donne vraiment envie. A bientôt

  9. THE biscuit auquel personne ne résiste !!!! Bonne journée

  10. Quelle délicieuse patisseire, une douceur qui donne plus qu’envie d’en croquer la moitié, encore tentée devant tant de gourmandise, et moi qui adore le caramel je suis servie, merci pour le partage!!!!

  11. Bonsoir. Oh là là, c’est en effet, une vraie tuerie ce dessert. Que ça doit être bon. Je note bien précieusement. Cordialement Dominique T

  12. superbes photos!!!!

  13. Quelle volonté pour résister à cette merveille!

  14. si tu me donne une sa ne serait pas de refus !j´aime bcp c´est biscuits je les acheters souvents chez lidl ,mais mainteanant que j ai la recette les choses changent !,merci du partage

  15. Ah j’adore !!! C’est tellement gourmand !

  16. Moi, je veux bien que tu les fasses et que moi, je les déguste… Effectivement, ça a l’air d’une vraie tuerie et moi, je dis OUI. Biz et bonne journée. Véro

  17. Très réussie ! Ils sont vraiment très beau

  18. Wow, comme ils sont beaux tes shortbreads, bravo !! J’adore ça, tu m’as donné bien envie !
    Bon mardi 🙂

  19. ça a l’air trop bon et jolis ,yaatik saha Soulef
    bisous

  20. C’est un délice un petit bout de temps en temps ça ne fait pas mal non ? ?? Merci pour le partage BYZ

  21. Bonjour, Mme..
    Merci beaucoup pour cette recette,je vais la noter surtout elle est sans gluten , la pâte et le caramel, pour la couverture en chocolat je vais voir comment je vais la faire avec du chocolat sans gluten ( en tunisie on n’a pas de tablette de chocolat sans gluten) peut être je ferais une sauce cacao..on verra..
    Je vous dirais enchllah ..
    A bientôt.

  22. Tout ce que j’aime, le caramel, le chocolat mais un trop riche pour moi! Bisous et bonne journée.

  23. troppppp beau et vraiment sympa

  24. moi j’en veux bien un morceau, c’est cro bon !

    manue :))

  25. Je t’en piquerais bien un bout…

  26. wawww j’adore ce genre de gateau et hop dans mes favoris!! yatikessaha!!
    bonne journée

  27. Quelle gourmandise ! Cela fait un petit moment que ces « biscuits » me tentent ! hop je mets ta recette de côté, faut vraiment que je la teste 🙂 bises et bonne journée !

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