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Idées goûter et dessert pour les enfants

gratin de boulettes de poulet de choumicha

gratin de boulettes de poulet de choumicha
gratin de boulettes de poulet de choumicha

gratin de boulettes de poulet de choumicha

Bonjour tout le monde

Je ne propose pas beaucoup de gratins sur mon blog, car mes enfants ne les mangeaient pas, mais la, j’essaye de leur introduire plus de saveurs.

Cette recette est une recette de la sublime Choumicha, je ne vais pas vous dire depuis quand je suis fan de sa cuisine marocaine et mondiale, ses recettes vous donnent toujours envie.

Alors quand j’ai voulu faire ce gratin au poulet, je me suis rappelée de cette recette, que j’avais noté lorsqu’elle est passée sur la chaîne marocaine 2M.

En tout cas, la recette était trop bonne, et les enfants étaient heureux de voir que 3 boulettes dans leurs assiettes, l’un d’eux m’a dit, je vais terminer ça en 2 bouchées, hihihihiih

donc je vous délivre mes amies la recette:

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gratin de boulettes de poulet de choumicha

Type de plat main, plat
Cuisine French
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Auteur amour de cuisine

Ingrédients

  • 250 grs de blanc de poulet haché
  • 125 grs de pomme de terre cuite et écrasée en purée
  • 1 oignon haché
  • 2 c a soupe d’huile
  • 2 cm de gingembre frais rapee je n’en avais pas
  • 1/2 c a café de sel
  • 1 c a café de curcuma j’avais oublier de mettre, hihihihi
  • 2 c a soupe de coriandre hachée
  • 20 gr farine
  • 4 c a soupe d’huile

pour gratiner:

  • 400 ml de béchamel
  • 50 gr de fromage râpé
  • 2 oignons émincés
  • 2 c a soupe d’huile
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • dans une poêle faire dorer l’oignon haché dans l’huile
  • dans un récipient, mélanger le blanc de poulet haché avec la purée de pomme de terre, l’oignon doré, la coriandre et les épices
  • confectionnez des boulettes de taille moyenne et les passer dans la farine
  • dans une poêle anti adhésive, chauffer l’huile et y faire dorer les boulettes puis réserver
  • dans une marmite sur feu doux, faire cuire a couvert les oignons émincés et salés dans l’huile jusqu’a ce qu’ils deviennent dorés
  • les mixer pour obtenir une purée lisse et l’incorporer a la béchamel avec le fromage.
  • disposer les boulettes dans un plat a gratin beurre, puis les napper de sauce béchamel a l’oignon
  • faire gratiner au four préchauffée a 180 degrés C pendant 25 min.
  • servir le gratin aussitôt
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @amourdecuisine ou tagguez #amourdecuisine!

gratin de boulettes de poulet de choumicha

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 platviandebechamel,fromagefourentree ,  ramadan

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54 commentaires

  1. merci de toutes vos recettes,je sui francaise et jessaie d emappliquer dans ma cuisine car mon mari est constantinois,et grace a vous jpprends car ma belle famille vit pas enfrance peut pas maider.merci grace a vous je vais epater on mari pour le ramadan lol(jespere)iiii

  2. J’aime beaucoup les boulettes de poulet, et ainsi accommodées en gratin, ça me plaît beaucoup et ça aurait un succès fou chez moi !
    Bises, bon mardi !

  3. Tout pour le ventre

    Très jolie recette qui m’ouvre l’appétit de bon matin. Ça a l’air vraiment excellent

  4. Encore une délicieuse assiette que tu nous proposes!

  5. Des boulettes dans un gratin, voila un plat qui plairait à mes gourmands 🙂 bisous !

  6. rooh dis donc ça me plait ce truc!!! miam!

  7. 5 stars
    Testé et approuvé !

  8. J’adore ta recette!! Gratiné à la béchamel, ça doit être un véritable régal! Merci et à bientôt!

  9. hum ça a l’air trop bon!
    biz,samia

  10. bonjour SOULEF, j’ai eu du mal à ouvrir ton blog, et cela depuis plus de 15 jours, j’étais vraiment malheureuse, enfin aujoudh’ui, j’ ai pu réussir et je trouve cette recette merveilleuse, j’ai l’eau à la bouche, je vais la réaliser ce soir in chaalah,….je suis contente de retrouver tes recettes, à bientôt

  11. merci pour ce dlicieux partage à tester pour mes filles aussi
    j’ai publié ma préparation de ta trida?
    merci ma chére
    bisous

  12. j’aime bien les gratin et ce lui ci me parait un délice
    bisous Soulef et a bientot

  13. Hummm trop gourmand, une belle réalisation, bravo Soulef.
    Bises.

  14. les recettes de choumicha sont toujours délicieuses ! biz

  15. c’est très tentant comme recette, j’aime beaucoup 😉

  16. c’est très tentant comme recette, j’aime beaucoup 😉

  17. hummm c’est appétissant!

  18. coucou, délicieuse recette joliment présentée. Bonne soirée biz boubou

  19. merci de ces photos, elles sont superbes

  20. Très original ce gratin de boulettes !! Je n’en ai jamais fais mais ça à l’air délicieux !
    Bisous

  21. très beau résultat qui donne bien envie!! bravo

  22. très originale comme gratin j’aime bien …..

  23. merci pour le partage, bises

  24. ça semble bien bon ce gratin hummm
    bonne soirée
    bisous

  25. hummm ça me fait trop envie jadore je note dans un coin

  26. bonne soirée ma belle tu as un tag chez moi bisous***

  27. miam miam j adros choumicha elle fait des super bien en fait fait tres attention a ton blog il y a une voleuse de photo qui copie tes recette de gateaux et certaine blogeuse bon nuit soulef

  28. très jolie recette, j’aime beaucoup
    bonne soirée
    bisous

  29. un délice yaatik assaha ma chère bisous

  30. mdr j’avais soifffff..je dis donc miammm les boulettes lol et bisous pour toi et encore merci du partage

  31. mdr je ne voyais pas pour te faire un com hihi je t’ai donc envoyé un mail par contact disant que je ne pouvais pas te mettre de coms ..
    ah la lal ..suis fatiguée ce soir

    les bouteilles ont l’air bien savoureuses, ç a plairait à mes fils et à mon mari merci de ce partage et bisoussss

  32. il faut toujours ruser avec les enfants mais en même temps il ne peuvent que apprécier cette belle recette bisous merci du partage bonne semaine***

  33. quelle bonne recette!!!

  34. Merci pour le délicieux partage ma chére.
    Bonne journée
    Bises

  35. j’en ai l’eau à la bouche !!! superbe recette que je garde merci de l’avoir partagé avec nous, bisous et bon début de semaine.

  36. miammiam j’aurais bien voulue être à ta table !
    j’ai noté et je teste bientôt.
    merci
    sandy

  37. C’est très joli, et ça doit être très bon. J’aime ce genre de recette.

  38. hummm ça a l’air très bon merci
    bizzzz

  39. j aime beaucoup soulef!!!bisoussss

  40. Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! j’adore tout dans cette recette, très facile aussi, je ne vais pas tarder à la testée inchaallah. Baraka llahou fiki pour le partage. Très bonne semaine.

  41. une belle recette qui me tente merci soulef.

  42. NOus on aime les gratins et aux boulettes de poulet, je suis preneuse, miamm

    manue

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