gateau renversé aux pommes caramélisées

gateau renversé aux pommes caramèlisées

gateau renversé aux pommes caramélisées

Bonjour tout le monde,

Ce gateau renversé aux pommes caramélisées est la recette numéro 1 à la maison et la préférée chez mes enfants. C’est un gateau super moelleux, super fondant en bouche, et avec ces belles pommes caramélisées sur le dessus, vous n’allez pas vous arrêter à un morceaux.

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

Une fiche que vous pouvez imprimer


Alors aujourd’hui vous allez savoir comment faire un gâteau renversé aux pommes caramélisées très facilement? Ce gateau aux pommes caramélisées est tellement simple et facile, que vous pouvez le faire chaque jour!

gateau renversé aux pommes caramélisées

Amour de Cuisine
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Ingrédients
  

Pour le gateau:

  • 4 oeufs
  • 200 gr farine
  • 150 gr sucre
  • 120 gr beurre
  • 1 c. à café de levure chimique
  • vanille
  • 3 pommes bien hachées

Pour la garniture et le caramel:

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans une casserole, mettre le sucre avec l'eau et le jus de citron, laisser cuire pendant 15 minutes jusqu'à obtention d'un caramel.
  • Dans un moule à manqué légèrement beurré, tapissez le fond du moule avec le caramel liquide.
  • Mettez les morceaux de pommes pour former une rosace
  • fouettez le beurre, le sucre et la vanille pour avoir une belle crème
  • ajoutez les oeufs un par un tout en fouettant.
  • ajoutez la farine et la levure tamisée, puis les pommes hachées
  • Versez la préparation sur les pommes et le caramel.
  • Enfournez pour 40 min.
  • Sortez le gâteau du four, laissez refroidir sur une grille de refroidissement, un moment.
  • Puis le démoulez sur un plat de service.
  • Laissez refroidir avant de déguster.
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gateau renversé aux pommes caramèlisées 2

     

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24 commentaires

  1. 5 stars
    Coucou soulef
    J ai fais ton gâteau ce matin pour le goûté, il est réussi machAllah, parcontre je ne sais pas comment t envoyer la.photo

  2. bonjour soulef

    je viens de faire ton gateau ;il est au four!!!
    par contre pourrais tu me dire la dimension du moule à manque que tu as utilise?
    là j’ai pris24cm? on va voir!
    en tout cas facile à faire! bon on verra le resultat!!
    belle journee
    amitiés rougemonique

    1. Bonjour, je viens de rentrer des vacances, je m’excuse de ne répondre que maintenant, sur la vidéo j’avais mentionné 20 cm comme dimension du moule

      1. ..je n’avais pas regardé la vidéo ! Merci pour cette bonne recette, le gâteau a été très apprécié !
        Brigitte

        1. ca me fera enormément plaisir que mes lectrices et lecteurs visionnent mes vidéos… J’ai vraiment besoin de vous sur ma chaîne youtube.