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gâteau de crêpes au lemon curd

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Gâteau de crêpes au lemon curd

bonjour tout le monde,

j’aime beaucoup les gâteaux de crêpes, qui, a lire la recette, on croit que c’est long, mais en effet c’est les gâteaux les plus faciles au monde, et en plus, très moelleux, très fondants en bouche, huuuuuuum

et ici c’est un gâteau que j’ai préparé avec les crêpes au lait de coco, et avec le lemon curd fait maison.

je ne vous raconte pas cette double saveur de noix de coco et de citron, franchement une délice qu’il fait vraiment gouter.

5.0 from 1 reviews
gâteau de crêpes au lemon curd
Préparé par:
Ingredients
 

des cure-dents ( pour tenir le gâteau en place, le temps que la crème au citron prend au frigo, puis les enlever)

vous pouvez garnir votre gâteau avec des fruits de saisons, du zeste de citron, ou juste comme ca.

Pour les gens qui pensent que les recettes au lemon curd sont  trop sucrées, je vous dis non, quand le lemon curd est fait maison, c’est a vous de juger le taux de sucre que vous mettez dedans, c’est pas comme celui du commerce, ou le gout de sucre est vraiment de trop…

et c’est ce qui est bien dans les recettes qu’on prépare a la maison, on peut changer les quantités, voir même les ingrédients, selon nos envies.

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c’est super facile le montage de ce gâteau, après la cuisson des crêpes, et la préparation du lemon curd, sachant que vous n’êtes pas obliger de réaliser des crêpes a la noix de coco, vous pouvez réaliser des crêpes natures.

alors la j’imaginerai ce gâteau avec les crêpes au Nutella, huuuuuuum chocolat et citron quel délice.

donc comme je vous disais, utilisez des cure-dents pour que le gâteau tient au début, et avant de servir enlevez les.

aussi, quand vous procédez a la réalisation du gâteau et son montage, placez le lemon curd au coeur de la crêpe, et faites ca couche après couche.

a la fin, pressez délicatement pour uniformisez la répartition du lemon curd, ne pressez pas trop fort.

car au moment de la découpe, le lemon curd et encore pressez par le couteau, sauf si comme moi, vous utilisez un couteau électrique, qui coupera le gâteau sans faire bouger la crème a l’intérieur.

 

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39 commentaires

  1. J ‘aime bien le gout du citron il doit être leger non? A tester merci Soulef

  2. waw ! l’eau à la bouche ! miam ça doit être agréablement citronné ! merci pour cette suggestion !

  3. waw ! l’eau à la bouche ! miam ça doit être agréablement citronné ! merci pour cette suggestion !

  4. À faire rapidement Hummm !
    Merci

  5. Coucou,
    Une merveille ce gâteau j’imagine ça doit être une tuerie. Allah Yatik saha
    Bisou

  6. Non mais là, j’en peux carrément plus, quelle tuerie citronnée, je planterais volontier ma fourchette dans ce gâteau des plus alléchant, miam!!!

  7. C’est une tuerie ma chère a tester merci .

  8. belle recette gourmande ! j’adore
    merci
    bon week-end ;D

  9. Un beau gâteau de crêpes bien délicieux !! Vraiment parfait !
    Bis

  10. Un gâteau tellement gourmand! Ohlala! Une tuerie! Je t’en pique une belle part au passage! Bises!

  11. Coucou,
    sublime ce gâteau, un régal légèrment acidulé, je craque.
    Je voulais te signaler que je rencontre des difficultés pour visiter ton blog régulièrement, les nombreuses publicités en bloquent souvent l’accès je ne sais pas si d’autres rencontrent le même problème..
    Bisous

  12. Humm le délicieux gateau de crepes,j’en raffole

  13. Un appel à la gourmandise !! bises et bon vendredi 🙂

  14. Salem ma chere soulef ce gateau est parfumé crepes au lait de coco et le lemon curd , humm tous ce que j’aime , bizzz

  15. Une superbe idée de gâteau de crêpes ! J’ai du lemon curd à ne plus savoir quoi en faire en plus… Miam !
    Bonne journée !

  16. bonjour je trouve votre site genial je l regarde chaque jour j adore tester vos recette peut on remplacer le lemon curd par de la creme patissiere merci

  17. salam alayki! mashaAllah très appétissant j’en mangerai bien une part

  18. superbe ton gâteau de crêpes !!! délicieux !!!

  19. un vrai régal… miam

    manue :))

  20. Hummmmm… c’est terriblement gourmand !

  21. J’adore la présentation qui est top et ce lemon curd qui est crémeux à souhait, j’imagine que ce fut un délice! A tester! Bisous et bon vendredi.

  22. c’est magnifique!!!!

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