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poulet aux myrtilles

myrtilles 048

poulet aux myrtilles

Bonjour tout le monde,

De bien délicieuses cuisses de poulet rôtis fondantes cuites avec des oignons et de l’ail  et parfumées au thym et de cannelle….

Pour couronner le tout, on introduit vers la fin de la cuisson quelques myrtilles éparpillées pour donner du peps… une touche sucrée acidulée qui apporte beaucoup à ces cuisses de poulet aux myrtilles.

poulet aux myrtilles
Préparé par:
Ingredients
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 barquette de myrtilles fraîches
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • quelques brins de thym
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 3 c a soupe d'huile d'olive.
Etapes de réalisation
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. nettoyez les morceaux de poulets, enlevez la peau si vous ne voulez pas que votre plat soit trop gras.
  3. Dans un plat allant au four, disposez le poulet, les oignons coupés grossièrement, l'ail haché et les brins de thym.
  4. Saupoudrez d'un peu de cannelle, saler, poivrer,  arrosez d'huile, couvrez le plat avec une feuille d'allumium et enfournez
  5. Retournez les cuisses au bout de 30 min et renfournez pour 20 min.
  6. Disposez les myrtilles tout autour des cuisses et renfourner 10 min.
  7. servez  avec un gratin dauphinois, ou alors avec du riz.
 

recettes aux myrtilles

22 commentaires

  1. je n’ai pas de myrtilles fraîches, puis je les remplacer par une confiture de myrtilles? Merci Soulef.

  2. Bonjour Soulef, j’aime beaucoup cette recette. Merci

  3. Soulef, tes recettes sont toujours sublimes. Merci

  4. Ca doit avoir un petit coté sucré sympathique !

  5. très très originale ta recette 🙂
    je n’aurai jamais osé !

  6. Je te souhaite une bonne journée, bisous, MamaFati

  7. tres interessant.

    • merci ma chere pour ta fidelite, une lectrice que je respecte beaucoup, tu sais bien estimer le travail d’un blogueur, merci de ma part et de la part de tout les autres blogueurs chez qui tu laisses des commentaires quotidien, gros bisous

  8. waw waw trés appétissant j’aime les mirtilles bizzzzzzzz

  9. Magnifique recette madame, si j’ai pas de myrtilles, je mets quoi?

    • bonjour ma chere, merci beaucoup pour ton commentaire, alors si t’as pas de myrtilles, le plus simple est d’ajouter des raisins secs que tu aurais deja fait gonflee dans un melange eau et citron.

      merci pour ton message et bonne journee

  10. un plat sucré salé, etonnant comme association ! je te souhaite de passer un bon mercredi, bises Lou

  11. un vraie délice ma chère bisous

  12. je ne connaissais pas le poulet aux myrtilles !

  13. une idée originale qui me plait beaucoup
    bisous

  14. Bonjour:-) Quelle bonne idée d’avoir mis des myrtilles Je note le sucré salé j’adore Merci pour ce bon partage et bravo pour ce joli blog Belle journée

  15. Bonjour…Une recette originale à tester. Merci de nous faire découvrir cette recette.

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