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Muffins au chocolat

muffins au chocolat

bonjour tout le monde,

finalement j’ai cédé a la tentation, et j’ai fait de délicieux muffins au chocolat, pas n’importe quel chocolat, c’est le chocolat noir de mon époux, la preuve sur la photo…..

je ne peux cacher mon crime, mais les muffins avec ce chocolat bien amer étaient  juste délicieux, et qu’est ce que j’aime les gateaux au chocolat.

ma tentation ne s’est pas arrêté la, j’ai aussi toucher au chocolat blanc des enfants, pour avoir des éclats de chocolat blanc a l’interieurm, et les enfants ont adoré ces muffins, hum!!!

muffin au chocolat

j’arrête de parler de ça et je vous délivre cette petite recette, car je n’ai pas abusé, je n’ai fait que 7 muffins, ok

ingrédients:

  • 50 gr chocolat noir
  • 50 gr de sucre
  • 25 gr de beurre fondu
  • 125 ml de lait a température ambiante
  • 1/2 c a café de vanille
  • 1 oeuf battu
  • 150 gr de farine
  • 1 c a café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 75 gr de chocolat blanc en gros morceau
  • 2 c a café de sucre glace pour décoration ( facultatif)

2010-05-09 muffin choc

methode de preparation:

  1. faites fondre le chocolat dans un bain marie.
  2. ajoutez le sucre et le beurre fondu,melangez un peu.
  3. ajoutez le lait, la vanille, l’oeuf, melangez un peu, 
  4. tamisez la farine la levure et le sel, 
  5. melangez le tout, a la main, juste pour mixer, ne pas trop melanger.
  6. ajoutez le chocolat blanc, et remplissez les caissettes de muffins deja preparer.
  7. faites cuire dans un four prechauffee a 180 degres C, pendant 20 a 25 min, ou jusqu’a ce que le haut des muffins soit un peu sec au toucher.
  8. a la sortie du four, decorez avec un peu de sucre glace, laissez dans le moule a muffins quelques minutes, puis mettez sur une grille jusqu’a refroidissement total.

muffin choc 033

muffin choc 010

bonne degustation,

51 commentaires

  1. tres reussi!!!!!!

  2. de bons muffins pour le goûter ! j’aime
    merci
    bizzz et très bon début de semaine ;D

  3. Ah la vilaine, elle pique le chocolat de son époux! Coquine va! Je suis sûre que tes muffins étaient une pure tuerie, ce qui fait que tu es pardonnée lolll! Bise ma belle!

  4. Hummm plein de chocolat!!! un vrais délice
    bisous

  5. ils ont l’air tout moelleux !!!!

  6. Hummm! Ils ont l’air délicieux tes muffins, merci pour la recette!

  7. coucou,
    ils sont bien gourmands !!:)
    bizzz

  8. que ça doit être bon !!!j’en ai l’eau à la bouche miammmmmmm gros bisous soussou

  9. Au chocolat, je prends sans hésiter 🙂 bises et bonne soirée !

  10. fondants et moelleux … délicieux !!

  11. Ils ont l’air bien moelleux!! bisous

  12. hum alors là! j’en veux! ils ont l’aire terriblement bon

  13. hummm quel gourmandise!! yatikessaha!!

  14. je ne refuse jamais un muffins au chocolat!

  15. De très jolis muffins ils ont l’air bien savoureux.
    Merci pour le partage!

  16. Bonjour ma chere, j’espere que tout vas pour le mieux, en rentrant je ferais ta recette car je n’ai jamais reussis de muffiins de ma vie et j’aime trop ça!!! donc j’espere les reussir, moi souvent l’interieur ne cuit pas quel conseil pourrai tu me donenr??

  17. merci pour cette recette je l’ai faite il ya quelques jours pour le gouter des enfants et ils ont bien aimé, la prochaine fois je doublerai les doses car la quantité ne suffisait pas merci

  18. miammm , quel délice!!!!

  19. c encore moi 😉 . dit on n’est pas obliger de mettre de la vanille

  20. miam, miam,trés tendant ces muffins
    bisous

  21. hehehehe crime moitie avoue moitie pardonne 🙂
    bizzzz

  22. ohhhhhhh lalaaaa j’en mangerais bien un avec mon café la maintenant snifffffffffff

  23. très appétissant!!!

  24. Bonjour Soulef, des muffins font bien envie, bravo

    Très belle journée, encore un peu de neige ici, à demain

  25. yammiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii si delicieux vousetes le maystro des plats bonne annee

  26. Hmm des muffins bien sympathique!
    Au 2 chocolats miam!

  27. Moi je ne résiste pas à ces mufffins au chocolat, miamm

    manue :))

  28. après tout, il va les goûter les muffins ! biz biz

  29. Aux 2 chocolats, tu as tout dit HUMMM, lol, biz!

  30. ils sont superbes ……….

  31. sont très bien  réussi  allah yaatik assaha ma chère bisous

  32. difficile de résister à ces petites merveilles!!!!!

  33. salam yaatik assaha

  34. des muffins aux chocolats hummmmm  bravo ils ont l’aire fondants,yaatik asaha,bisous

  35. Kikou , comment tu vas ? ici après un beau week-end, le temps est de nouveau gris et frais pour la saison, l’été a du mal à s’installer. Le train train pour aujourd’hui, le repassage est terminé. J’ai encore des coups de fils à donner et puis j’essaierai d’étendre ma jambe car mon genou me rappelle à l’ordre. Je te souhaite une bonne journée, bisous. Nadine

  36. difficile de résister devant ces photos

    bonne journée biz

  37. bonjour Soulef, merci pour ce supère bloge pour les efforts  fournie ..pour ce travail parfait..le week end j’ai essayé une de tes recettes c’était un régal..je tien à te remercier..merci bcp et bcp de courage

  38. Bonjour, voici une belle recette très gourmande. a bientôt

  39. Comment résister à de tels muffins  ! Biz

  40. tres appétissant!!!

  41. Une de mes spécialités que j’apprécie toujours de découvrir et redécouvrir, ils sont sublimes merci bisous et douce nuit !

  42. hummm!! c’est délicieusement gourmand!! bises! kouky

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