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gateau de crepes a la compote de pommes

gateau de crepes a la compote de pomme 061

bonjour tout le monde,

un tres bon gateau de crepes plein de moelleux,  facile a faire, fondant en bouche, et riche en saveur, que j’ai preparer pour mon Caoch de regime  linda, d’ailleurs si vous voulez la contacter pour le regime, je vous passe son email ( linda@my-herbalife-health.com)

alors, Linda n’est pas sortie les mains vides de chez moi, elle a emmener avec elle une belle petite part, et ca m’a vraiment fait plaisir.

donc on passe a la recette:

ingredients:

ingredients de la  caramel:

  • 1 pincée de sel
  • 40g de sucre
  • 1 c. à soupe d’eau
  • 30g de beurre demi-sel
  • 50 gr de crème fraîche.

crepes et compote de pommes

méthode de préparation:

  1. Chemiser l’intérieur d’un moule beurrée avec environ trois a quatre crêpes.
  2. Versez quelques cuillères de compote puis disposez une crêpe et répétez cette opération jusqu’à épuisement de la compote.
  3. Passez votre gâteau au four pendant 5-8 minutes.
  4. Pendant ce temps, préparez votre caramel.
  5. Mettez dans une petite casserole le sel, le sucre et l’eau.
  6. Faites chauffer jusqu’à obtention d’un caramel blond.
  7. Ajoutez la crème en faisant attention à ne pas vous brûler.
  8. Faites chauffer en mélangeant vivement avec un fouet pour obtenir une sauce oncteuse.
  9. Incorporez le beurre demi-sel.
  10. Démoulez votre gâteau et servez-le avec le caramel

 

gateau crepes compote de pommes1

 

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idée de repas , un menu complet:

14 commentaires

  1. hummm ç doit être délicieux
    a essayer très rapidement
    c’est très sympa cette poussière d’étoile lorsque l’on déplace la souris ..
    Bises d’andréa

  2. Tres original, je n ai jamais osé faire un gateau de crepes ca me tente bien.
    Bisous

  3. terriblement gourmand ce gâteau de crêpe! et cette compote qui me fait de l’oeil… un régal! 😉 bonne soirée. bises

  4. Un très beau gâteau bien savoureux !
    Bis

  5. c vraiment bon bravo poutes recette simpa bizou

  6. trop belles, super gourmand!

  7. hummmmmmmmm!!!!que dire de plus…bisousssssssss

  8. Hummm ce doit être bon avec la compote, maimm

    manue :)))

  9. Bonjour Soulef, je suis partante pour ce gateau ! merci

    Ici toujours ce froid glacial (-14) qui commence a pénétrer la maison,

    Avec le mazout hors prix … … …

    Bon dimanche et a demain -> Pub+vidéo

  10. Je n’ai jamais essayer les gâteaux de crêpes… idée à retenir donc…

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