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Felfel mssayer cuisine tunisienne

falfel mssayer 016

Felfel mssayer / cuisine tunisienne

 

bonjour tout le monde

une délicieuse recette tunisienne, que mon époux aime beaucoup, cette fois il a demander pour un diner entre amis ( monsieur plus précisément), mon époux a emmener avec lui cette salade piquante tunisienne, du Matlou3, et des  brochettes de poulets  ( que je n’ai pas prise en photos, car ils ont fait leurs grilladesune fois laba).

alors, comme j’avais mis la salade dans des petits plats individuels, j’ai pas beaucoup garni, mais si vous présentez cette salade dans un grand plat, il va être plus beaux, si vous émiettez les oeufs, vous décorez ensuite le coeur avec une belle couche du blanc d’oeuf, et mettre au milieu le jaune d’oeufs. vous pouvez ajoutez aussi du câpre ( mon époux n’aime pas le câpre, donc j’ai préféré ne pas en mettre)


3.5 from 2 reviews
Felfel mssayer / cuisine tunisienne
Préparé par:
Recipe type: salade
portions: 3
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons piquants ( facultatif, si vous n’aimez pas le piquant)
  • 2 oeufs
  • ½ oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 150 gr de thon
  • 1 cuillère à café de de carvi moulu
  • 1 Pincée de coriandre moulue
  • sel, huile d'olive
Etapes de réalisation
  1. Mettre à griller les légumes au four .
  2. cuire les oeufs dans de l’eau salée.
  3. placez le tout ensuite dans un sachet, et laissez "suer" quelques minutes.
  4. Epluchez les légumes et les écraser grossièrement avec une moulinette ou un mortier. ou comme moi avec un ciseau.
  5. ajoutez la moitie du thon dans le mélange et l’incorporez bien.
  6. Salissez, et ajoutez vos épices.
  7. arrosez généreusement d'huile d'olive, et décorez avec le thon restant, et les oeufs.
  8. Déguster cette salade tiède ou froide. avec du bon matlou3.
2012-04-02 falfel msayer

 

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34 commentaires

  1. Merci pour cette salade ça doit etre tres bonne

  2. Ca a vraiment l’air bon ^^
    Bonne après-midi, bises.

  3. hum…c’est bien appétissant!

  4. Hummm çame donne faim, elle est appétissante cette salade j’aime beaucoup, yatik saha, bonne journée, bises.

  5. très bonne recette, je voudrais savoir Soulef si l’oignon on doit le mettre cru ou pas. Merci pour tes jolies recettes. Bonne journée.

  6. J’adore les poivrons et cette salade a tout pour me plaire ! Ce doit être un régal 🙂

    Bonne semaine !

  7. ça doit être très bon !! tout ce que j’aime
    merci pour la recette
    bizzz et bonne fin de dimanche

  8. une assiette bien tentante 🙂 bises et bon dimanche !

  9. hummmm top ta salade, vais m’en faire pour demain midi !! bisous

  10. une bien belle salade ! bonne soirée

  11. Comme souvent, je trouve les salades tunisiennes très alléchantes. Toujours bien présentées, ces salade sont une invitation au voyage.

    Bonne fin de semaine

  12. pour moi elle et parfaite cette salade! j’adore les poivrons!

  13. Cette salade a l’air vraiment délicieuse, yatik saha Soulef, bon week-end, bises.

  14. salam alikoum wa rahmatou allah wa barakatou.
    merci ma belle soulef,toujour vous nous donnez de belle recette,je suis oranaise,je ne connez pas cette recette,mais je la prepererai ce week end inchallah grand bisou,ya3tik al sehaa wa al hanaa

  15. merci pour cette delicieuse recette, bisous

  16. Assalamou alaykoum ma soeur ca m’a l’air super bon je pense que je vais pas tarder a la refaire. Une petite erreur a l’étape 6, « salez » pas « salissez » lol ca c’est autre chose. Bonne continuation Bise.

  17. Cette recette a l’air tout simplement délicieuse merci pour le partage je test à l’occasion.

  18. je ne connais pas à essayer!!
    Merci pour le partage…

  19. coucou,quelle belle salade,je salive devant mon écran hrame alik hihihi avec du matlouh hummmmmmmmmmmmmmmmmmmbises

  20. Merci c’est une belle découverte !

  21. merci pour ce délicieux partage ! bises

  22. Une très belle découverte culinaire 🙂
    Bis

  23. hummmmmmm!!! sa a l’air délicieuse!!!!

  24. Miam miam ca a l’air délicieux, j’aime beaucoup cette entrée surtout si elle est piquante 😉
    Bisous

  25. si bien présenté meme si c est piquant j y gouterai avec plaisir!!!bisesssss

  26. ce plat est délicieux! bonne appetit

  27. Bonjour…Une super bonne salade, très appétissante. Bonne journée.

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