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Cookie géant XXL aux pépites de chocolat

Cookie géant XXL aux pépites de chocolat

Cookie géant XXL aux pépites de chocolat

Bonjour tout le monde,

Mes enfants me demandent des cookies tout le temps, et même ces des fois je fais une grande quantité de cookies ça disparaît rapidement. Ce que je desteste avec les cookies en grande quantité c’est les fournées!!! Oui, après une longue journée à préparer que ce soit du pain, le plat de midi, le plat du dîner et tout le ménage… restée encore dans la cuisine pour faire facilement 4 fournées de cookies est super épuisant. La solution : le cookie géant XXL, et meme si je veux faire 2 cookies géants XXL, ça va vite très vite, car on fait ça pâte, on met d’un coup dans le moule, et c’est fait, c’est plus facile que les pancakes

En plus les enfants aiment beaucoup le cookie géant XXL, pour eux c’est toujours: Wawwww quand ils voient cet énorme cookie tout rond, avec une bien croûte qui couvre tout un moelleux et fondant à l’intérieur, l’idée elle même de Cookie géant les plait beaucoup.

La recette que je partage avec vous aujourd’hui est celle de Lynda qui est sur la chaine youtube, des fois pour faire mon cookie géant je fais juste l’une des recettes de mon blog, comme celle des cookies tout chocolat que mes enfants aiment le plus. Mais pour cette fois, je voulais tester la recette de Lynda, et les enfants ont beaucoup beaucoup aimé ( n’est ce pas ce qu’on veut faire)

Le plus important c’est que la recette d’aujourd’hui était réalisé par ma fille et dans le Thermomix, sans que je ne sois la à lui dicter la recette étape par étape.

J’ai pris la peine d’écrire le tout en toute simplicité en Anglais, et elle n’avait qu’à suivre. J’étais là juste à l’aider pour verser la pâte dans le moule, car je ne voulais pas qu’elle s’approche des couteaux du Thermomix.

recette cookie géant XXL
recette cookie géant XXL, recette facile et rapide

Le résultat, ma fille est super confidente et motivée à faire d’autres recettes dans le thermomix, déja c’est elle qui fait la sauce tomate dans le thermomix, ainsi que le sorbet mousse aux fruits qu’on aime beaucoup.

Pour ce cookie géant comme ma fille l’a réalisé au Thermomix, c’était plus facile de faire fondre le beurre dans le Thermomix directement et par la suite ajouter par dessus le reste des ingrédients, mieux que de faire fondre le beurre au micro-onde, les éclaboussure ici et là, sans mentionner que le beurre sort bien chaud du micro-onde, et qu’on doit attendre un peu que ça tiédi pour commencer à introduire le reste des ingrédients.

Pesez directement son beurre au fur et à mesure de l’ajouter dans le thermomix déja est une bonne chose, puis, faire fondre juste à 37 °C et du coup c’est toujours bien tiède pour tout de suite ajouter l’oeuf et le sucre. Franchement je crois que ma fille s’amuse plus que moi à faire des recettes au Thermomix.

Cookie géant XXL aux pépites de chocolat 1

J’ai utilisé dans la recette du sucre roux, le sucre roux donne un gout caramélisé et une belle couleur au cookie géant, mais si vous n’avez pas de sucre roux, pas de panique, juste remplacer par du sucre blanc fin bien sur ( pas le sucre glace) et vous pouvez ajouter un peu d’arome de caramel, sinon faite un petit mélange de sucre blanc et de mélasse ( Si vous en trouver bien sur!)

Et avant de passer à la recette je vous passe quelques recettes de cookies et goûter rapide et facile à faire:

recette cookies

cookies brownie au chocolat

cookies pate d’amande et cranberry

Cookies moelleux aux m&ms

cookies au M&Ms

cookies sans gluten aux noisettes

Cookies sans gluten

pancakes au babeurre

gateau au chocolat

et on y va pour la recette, sans le thermomix et au thermomix:

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Cookie géant XXL aux pépites chocolat de chocolat

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • 110 gr de beurre ou margarine
  • 70 gr de sucre roux
  • 70 gr de sucre cristallisé
  • 1 oeufs
  • 1 c. à café de vanille
  • 180 gr de farine tamisée
  • 1/2 c a café de bicarbonate
  • 1 pincé de sel
  • 100 gr de pépites de chocolat

Instructions

la recette du cookie géant sans le thermomix:

  • faites chauffer le four à 180 °C
  • faites fondre le beurre au micro-onde et laissez tiédir
  • ajoutez l'oeuf, les 2 sucres, et la vanille
  • mélangez au fouet manuel pour avoir un mélange homogène
  • ajoutez le mélange sel, farine et bicarbonate de soude tout en tamisant.
  • ajoutez les pépites de chocolat et mélangez encore.
  • dans un moule à base amovible bien beurré de 22 à 24 cm, versez la pate qui est quand même un peu épaisse.
  • arrangez la surface à la main
  • Enfournez pour 20 minutes ou jusqu'à ce que le cookie a une belle croûte sur le dessus.

la recette du cookie géant au thermomix:

  • Chauffez le four à 180 °C
  • placez 110 gr de beurre dans le bol du thermomix, activez le thermomix, 3 minutes / 37 °C/ vitesse 1
  • ajoutez 70 gr de sucre roux, 70 gr de sucre brun, l'oeuf entier et la vanille
  • activez le thermomix 2 minutes / vitesse 3
  • ajoutez 180 gr de farine, une pincée de sel, 1/2 c' à café de bicarbonate et activez le thermomix 40 secondes/ vitesse 4
  • ajoutez les pépites de chocolat et activez le thermomix 30 seconde/ vitesse 2
  • dans un moule à base amovible bien beurré de 22 à 24 cm, versez la pate qui est quand même un peu épaisse.
  • arrangez la surface à la main
  • Enfournez pour 20 minutes ou jusqu'à ce que le cookie a une belle croûte sur le dessus.

Cookie géant XXL aux pépites de chocolat 2

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6 commentaires

  1. Un cookies géant ? Je dis 1000 fois oui !!!!!!!!!!! En plus, j’adore tes photos. Merci. Bises

  2. Il faudrait que j’en fasse plus souvent des cookies géant !
    C’est vrai que le plus pénible dans les cookies ce sont les fournées ! grrr
    J’ai publié un récapitulatif avec toutes nos recettes à base de curry sur mon blog : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2019/10/14/recette-autour-dun-ingredient-54-le-curry-recapitulatif/
    Bisous

  3. de quoi faire un super bon goûter !
    merci Soulef
    bisous et bon mardi

  4. Ce cookie géant pour les maxi-gourmands est magnifique ! merci d’avoir donné la recette aussi pour ceux qui n’ont pas le thermomix. Et bravo à ta fille, elle a bien suivi tes conseils. Bisous

  5. 5 stars
    J’en prendrais volontiers un bout…

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