dernieres recettes
Accueil » Cuisine par pays » cuisine algerienne » tajine hlou sans viande, tajine lahlou

tajine hlou sans viande, tajine lahlou

tajine hlou sans viande, tajine lahlou 1

tajine hlou sans viande, tajine lahlou

Bonjour tout le monde,

pas un ramadan sans Tajine lahlou n’est ce pas? alors voila pour vous la recette de : tajine hlou sans viande, tajine lahlou, et si vous avez envie d’autres recettes de tajine hlou, pour quoi ne pas voir:

lham lahlou

tajine hlou aux dattes

tajine hlou aux pommes

tajine hlou aux nefles

tajine hlou varié

et surtout le plus bon: chbah essafra

j’espère que vous allez trouver une recette pour vous, afin de démarrer votre ramadan comme le veut la coutume, avec  un plat sucré sur votre table.


tajine hlou sans viande, tajine lahlou
Préparé par:
Ingredients
  • 2 verres et demi d'eau froid ( 500 ml)
  • 1 verre de sucre moins 2 doigts
  • des pruneaux placés dans l'eau bouillante pour gonfler
  • des abricots séchés placés dans l'eau bouillante pour gonfler
  • 1 c. à soupe de smen
  • 1 c. à soupe de vanille
  • 1 petit bâtonnet de cannelle,
  • les fleurs d'amandes chbah essafra pour garnir le plat.
Etapes de réalisation
  1. placez l'eau froide dans une casserole, ajoutez le smen et la cannelle
  2. portez à ébulition, et aux premières bulles introduire les pruneaux et les abricots séchés sans remuer avec la cuillère en bois, il est preferable de faire agiter toute la marmite, pour que les pruneaux ne jetent pas leur couleurs et ne s'écrasent pas.
  3. on laisse bouillir sur feu moyen, dés qu'on voit que les pruneaux ont bien gonflé, on introduit le sucre.
  4. on laisse encore bouillir, et dés le debut ébullition on introduit les roses d'amande, ou chabh safra juste pour qu'elles absorbent la sauce.
  5. on parfume avec la vanille, et c'est une question de gout, vous pouvez vous en passer.
  6. on laisse bouillir quelques minutes et on ajoute l'eau de fleur d'oranger en dernier,
  7. On retire du feu. ce plat peut se garder sans problème au réfrigérateur au moins 4 jours.
tajine hlou sans viande, tajine lahlou 2       

Abonnez-vous au blog par email

tapez votre adresse et confirmez l'email reçu sinon votre inscription ne sera pas valide

passez une agréable journée.

visitecomm.png

Répondre

Votre adresse email ne sera pas publiée.

votez: