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Baklawa constantinoise, باقلاوة قسنطينة Je partage avec vous mon premier plateau de baklawa constantinoise, que j’ai réalisé depuis mon installation ici en Angleterre. Quand j’etais jeune fille, ma mere me laissait tout faire, mais arriver à la recette de baklawa, sa spécialité par excellence, personne ne touche! Je comprenais ça, car en Algérie et à l’époque, les ingrédients de la …

ghribia aux cacahuètes gâteau algérien facile Bonjour tout le monde, Cette ghribia aux cacahuètes  est l’un des gâteaux algériens que je trouve très facile a réaliser a l’approche de l’Aid, je sais que c’est un gâteau que je ne vais pas raté, je sais que je vais avoir une belle quantité de ce gâteau et que ça ne va pas me …

poulet mhamer à la marocaine Bonjour tout le monde, Si vous avez envie de goûter à un tajine marocain authentique, un poulet mhamer à la marocaine, n’allez pas loin, cette recette est la meilleure, le parfait tajine. Les grands esprits se rencontrent! la fois passée j’étais sur Facebook quand j’ai vu la video de Sousou kitchen du poulet mhamer à …

ghribia constantinoise bel kawkaw mcharta Bonjour tout le monde, De retour avec ce délice, la ghribia constantinoise ou ghribia el warka, mais cette fois avec une autre forme. Je me souviens il y a un moment de cela, il y avait des photos sur facebook d’un gateau connue sous le nom de m’cherta qui nous a beaucoup plu a Lunetoiles …