nouveau sur le site
Accueil » recettes sucrees » dessert, crumbles et barres » crème de riz aux figues roties

crème de riz aux figues roties

creme de riz aux figues roties 2

crème de riz aux figues roties

Bonjour tout le monde,

Cette crème de riz aux figues roties est un dessert super délicieux et super riche en goût. J’avais ces quelques figues que je voulais vraiment faire manger à mes enfants, et comme personnellement j’aime les figues rôties, je voulais leur préparer ce petit dessert pour le goûter, mais à mon avis les figues rôties toutes seules n’étaient pas suffisantes.

J’ai commencé à reflichir à une chose avec laquelle je présente mes figues, et je me suis rappelée que mes enfants aiment beaucoup le « rice pudding » qu’ils prennent quelques fois à la cantine de l’école, je me suis dite alors je vais leur faire la version »home made » une crème de riz bien parfumée à la vanille qu’ils ne risqueront pas d’oublier.

Le résultat, j’ai succombé avant mes enfants pour ce délice, hihihihih, et je commençais à me dire si l’un d’eux laisse sa part, je ne vais pas le forcer ( bien sur pour que je la mange) à ma deception, ils n’avaient rien laissé, hihihihih

creme de riz aux figues roties 1

Imprimer commenter
5 de 1 vote

crème de riz aux figues roties

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 4
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

pour les figues roties:

  • 4 figues fraiches bien mures.
  • 4 c. à café de beurre
  • 1 peu de miel
  • cannelle en poudre

pour la crème de riz:

  • 150 g de riz
  • 800 ml de lait
  • 70 g de sucre en poudre
  • 50 de crème fraiche liquide
  • 1 gousse de vanille
  • décoration:
  • noix en morceaux.

Instructions

préparation des figues roties:

  • préchauffez le four en position grill
  • rincez les figues et essuyez les.
  • otez le pédoncule et fondez les en quatre à l'aide d'un couteau bien aiguisé
  • appuyez un peu en bas pour donnez une jolie forme aux figues
  • déposez un peu de miel et 1 cuillère à soupe dans le coeur de chacune des figues
  • saupoudrez d'un peu de cannelle et poudre et placez dans un moule a gratin
  • laissez cuire entre 8 et 10 minutes

préparation de la crème de riz:

  • Versez le lait, la crème, le sucre et la gousse de vanille fondue dans une casserole. Portez à frémissement.
  • retirez la gousse, frottez les grains et laissez sur feu moyen
  • quand le lait est bien chaud, versez le riz et mélangez.
  • Laissez cuire 30 minutes à frémissement en mélangeant régulièrement.
  • quand le riz est bien cuit, présentez dans des bols
  • placez une figue rotie dans chaque bol, placez une demi noix dans chaque figue
  • arrosez de jus de cuisson des figues, et parsemez quelques morceaux de noix.
  • Dégustez tiède, c'est un régal.

creme de riz aux figues roties 3

      

Notez votre adresse email si vous souhaitez
ne rater aucune publication:
n'oubliez pas de valider votre email
Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:

idée de repas , un menu complet:

8 commentaires

  1. Ca l’air délicieux moi j’adore les figues mais je n,ai jamais encore essayer rôties par contre !

  2. Une bonne idée ce dessert, eid Moubarak, bisous.

  3. Une belle façon de sublimer de riz au lait !!

  4. hooo j’adore !
    superbe dessert de saison
    merci Soulef
    bizzz et très bonne soirée

  5. 5 stars
    Très gourmand ! j’adore les figues et le nutella ! donc je ferais cette recette Merci Soulef de ta compétence ♥

  6. Ça m’a l’air délicieux avec ces figues rôties !! Je note !!

  7. Ce dessert a l’air vraiment délicieux, j’adore les figues je note ta recette!

  8. C’est un dessert bien gourmand que tu nous proposes là…

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.