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gourmandises orientales, patisseries orientales

khobz tounes a la noix

khobz tounes a la noix Bonjour tout le monde, Une recette du tiroir culinaire algérien qui garde son originalité et son charme. Khobz tounes connu aussi sous le nom de khobz el bey, une patisserie algerienne qu’on réalisait a base d’amandes et chapelure pour eviter le gaspillage du pain dur a l’epoque. Cette fois on va voir une differente variante de …

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Basboussa aux noisettes et oranges

basboussa aux noisettes et oranges

Basboussa aux noisettes et orange Bonjour tout le monde, Et voila ma recette qui participe au jeu: recettes autour d’un ingrédient. C’est une basboussa aux noisettes et orange, une recette super facile a faire, et trop bonne. Pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour réaliser cette basboussa, ni de matériels lourds, une cuillère en bois fera tout le boulot pour vous. …

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Bsissa la tamina de l’Est algerien

bsissa de l'est algerien rouina ou zrira

Bsissa la tamina de l’Est algerien Bonjour tout le monde, Bsissa la tamina de l’Est algerien: Ah! je n’ai pas partagé avec vous la bsissa de mon accouchement, lol, mon bébé a déjà 10 mois, mais je n’ai pas eu la chance de vous inviter à déguster cette bsissa, ou tamina de l’Est algerien.

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mchewek aux noisettes

mchewek aux noisettes

mchewek aux noisettes Bonjour tout le monde, Le mchewek est un des plus délicieux gâteaux algériens sans gluten, oui vous lisez bien sans gluten. Habituellement le mchewek est préparé a base d’amandes, vous pouvez d’ailleurs voir la recette originale des mchewek aux amandes.

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baklawa rolls – Baklava rolls

bonjour tout le monde, voila une delicieuse patisserie orientale, fine et bien parfumee, a deguster avec un bon the a la cannelle et cloux de girofle, huuuuuum, une recette que Lunetoiles a aimer partager avec nous, donc a vous la recette.   Ingrédients (pour environ 60  baklavas) : un paquet de feuille filo, 200 g d’amandes ou de pistaches concassées …

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gateau algerien / makrout elouz

gateau algerien / makrout elouz bonjour tout le monde, le makrout el louz,  makrout ellouz, ou makrout louz, est un très délicieux gateau algérien a base d’amandes, que personnellement j’aime beaucoup, mais je n’aime pas beaucoup le faire, car je suis tellement gourmande, que je peux manger tout un plateau en une seule journée.

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patisseries et mignardises orientales

bonjour tout le monde, legateau algerien, cette joliemignardisequi prend de jour en jour de l’ampleur cotédécoration, cotéfarce, et coténouveau look, on n’arrêtera jamais de moderniser cesgateaux algeriens traditionels, Un le travail de ces artistes de lacuisine algerienne, ces fées dans la réalisation des gateaux algeriens, ces femmes simples, qui avec un peu d’imagination réussissent toujours a surprendre leurs invités. Une …

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maamoul

   Salut tout le monde, une mignardise orientale bien sculptee a l’aide d’un moule special, le moule a maamoul, une recette tres proche du delicieux gateau algerien  le makrout, mais avec la touche de levure, et la farine qu’on ajoute a la semoule, ce delicieux gateau prend une nouvelle dimension.   ingrédients 2 verres de semoule fine (un verre de 250ml) …

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