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Brioches et viennoiseries

petit pain au lait moelleux fait maison

petit pain au lait moelleux fait maison Bonjour tout le monde, Je n’ai pas le moral pour bloguer ces jours, depuis que j’ai appris le décés de l’epoux de ratiba rabbi yerahmou, que dieu ait son âme et l’accueille dans son vaste paradis, et qu’il te donne le courage dans toute cette peine mon amie et ma soeur.

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khbizate yennayer, petits pains aux oeufs durs

khbizate yennayer, petits pains aux oeufs durs Bonjour tout le monde, Parmis les traditions pour yannayer, les femmes préparent khbizate yennayer, ou les petits pains aux oeufs durs. Ma mere les faisait souvent, elle leur donnait cette forme, bien sur avec un oeuf dur au milieu, et on les appelé les Hniwnate. D’ailleurs je dois partager sa recette avec vous …

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brioches polonaises

brioches polonaises Bonjour tout le monde, Vous vous souvenez de l’epreuve technique l’an passé du meilleur patissier, quand Mercotte a proposer aux candidsats de préparer les brioches polonaises… Ce n’etait pas une tache facile pour ceux, surtout quand Mercotte enleve quelques details dans la réalisation de la recette qui rend la recette un peu difficile. J’avais craquer pour la recette, …

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Chrik constantinois, brioche algerienne a la main

Chrik constantinois, brioche algerienne a la main Bonjour tout le monde, Le chrik est une brioche Constantinoise moelleuse a mie trés filante , que ma mère nous faisait tout le temps et a la main SVP, quand on était petits, et la que je retrouve gout a cuisiner les brioches, c’est bien sur la premiere brioche que je me suis …

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les palmiers en pate feuilletée maison

les palmiers en pate feuilletées

les palmiers en pâte feuilletée maison Bonjour tout le monde, De retour avec les recettes a base de pâte feuilletée, et voila aujourd’hui la recette des palmiers au sucre avec la pate feuilletée maison. Oui je sais que la recette est simple a faire, mais c’est avec une pâte feuilletée faite maison, ce n’est plus une recette facile, hihihih. Ces …

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Brioche a l’huile

Brioche a l’huile Bonjour tout le monde, Personnellement, je n’ai jamais réalisé une brioche a l’huile, pour moi une brioche doit être toujours au beurre… Mais la recette de mon amie  » Ma passion ma cuisine » va changer mes petites idées, car a la vue de cette magnifique mie, me donne l’envie d’aller tout de suite réaliser cette belle merveille…

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Croissants feuilletés au chocolat

croissants feuilletés au chocolat

Croissants feuilletés au chocolat Bonjour tout le monde, Depuis que je réussi la pâte feuilletée, j’en prépare tout le temps, et le plus beau dans l’histoire, c’est que j’utilise du beurre normal, car je ne trouve pas du beurre spécial feuilletage ici en Angleterre, ou peut être je n’ai pas bien cherché! Le plus important dans l’histoire est que moi …

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Monkey bread aux noix de pecan

monkey bread aux noix de pecans

Monkey bread aux noix de pecan Bonjour tout le monde, Je suis en mode brioche ces jours ci, et la c’est le monkey bread: Un monkey bread aux noix de pécan. Une brioche super délicieuse, différente en présentation des autres brioches, mais elle reste une petite énigme coté nomination… Monkey bread qui veut dire le pain singe…. ce qui est …

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tourton nantais pain sucré de Nantes

tourton nantais pain sucré de Nantes

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je partage avec vous une recette de la region de Nantes, c’est une recette ancienne du tourton nantais. Le tourton nantais est en fait un melange entre une brioche et un pain, une recette sans oeuf mais qui recette tout de meme bien moelleuse, car la pate est humide a cause de sa grande teneur …

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Les croissants au beurre de Christophe Felder

Les croissants au beurre de Christophe Felder Bonjour tout le monde, Aujourd’hui il fait très beau, et je viens juste de rentrer, j’avais pas envie de rester a la maison, et surtout pas dans la cuisine, et non plus devant le pc, les recettes ce n’est pas ce qui manque, pour publier, mais j’ai la flemme. Alors je regarde sur …

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