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Mini pizza soleil

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Mini pizza soleil

Bonjour tout le monde,

mini pizza soleil, une recette qui a fait son buzz recement sur facebook. J’aurais aimé faire ce délice moi aussi, mais comme ma cuisine est toujours en plein travaux, je passe la main à mon amie Wamani Merou.

Wamani a réalisé ces mini pizza soleil et a aimé partager ces délices avec nous. Merci aussi à la vidéo partagée sur facebook qui aide super bien à comprendre le façonnage de ces mini pizza soleil, je vous passe le lien qui vous emène directement sur facebook, car j’ai pas pu trouvé la video sur youtube, c’est ici

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Mini pizza soleil

Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 4 -6
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

Pour la pate:

  • 2 verres de lait 1 verre =240 ml
  • ½ verre d'huile
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 sachet de levure instantanée
  • 1 oeuf
  • 5 à 6 verres de farine

pour la farce:

  • 1 peu de sauce tomate
  • olives noires en rondelles
  • olives vertes en rondelles
  • tomates coupées en cube
  • poivre vert en cubes
  • fromage mozzarella

Instructions

commencez par préparer la pate:

  • vous pouvez utiliser le petrin pour réaliser la pate, il suffit de mélanger les ingrédients secs,
  • ajoutez l'huile, puis introduire le lait tiède graduellement pour ramasser la pate.
  • vers la fin pétrissez la pate en introduisant le beurre, puis laissez lever.
  • dégazez la pate puis commencez le façonnage.
  • divisez la pâte en boules de la taille d'une orange moyenne.
  • utilisez le le fond d'un verre pour presser le milieu de la boule pour faconner un puit
    [cap id="attachment_50188" align="alignnone" width="450"]source: video de Yemek-askim[/cap]
  • a l'aide d'un couteau faites des entailles sur la partie bombée de la pate
    [cap id="attachment_50188" align="alignnone" width="450"]source video yemek-askim[/cap]
  • roulez chaque deux bouts puis pincer pour formez une pétale
  • remplissez le fond de chaque mini pizza avec un peu de sauce tomate et le reste des ingrédients
  • parsemez de formage mozarella, et faites cuire dans un four préchauffé a 180°C

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9 commentaires

  1. Hum très tentant

  2. j’adore tes petites pizza !
    je mets vite de côté
    merci et bravo Soulef
    bizzz et très bon mercredi

  3. que c’est joli, et appétissant !

    manue 🙂

  4. 5 stars
    oups ! je n’avais pas bien lu ! mille excuses Soulef , je viens de voir la vidéo , bien que très rapide , je me rends plus compte !! bisous à ++ ♥

  5. 5 stars
    magnifiques ces petites fleurs pizza ! dommage une petite vidéo m’aurait bien montrer le façonnage , Merci Soulef pour le partage ♥

  6. Machallah que c’est beau !!! je vais l’essayer dans la semaine inchallah
    merci beaucoup du partage Soulef et tout de bon pour toi et ta famille
    qu Allah te retribue ce que tu fais pour tes internautes amine

  7. Tbarkallah 3lik bayna fenna 3ajbatni bazafffff machallah lah ya3tik saha

  8. mini mais bien gourmande à bientot

  9. qu’elles sont mimi ces mini pizza!!!! bisous

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