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gateau renversé aux pommes caramélisées

gateau renversé aux pommes caramèlisées

gateau renversé aux pommes caramélisées

Bonjour tout le monde,

Ce gateau renversé aux pommes caramélisées est la recette numéro 1 à la maison et la préférée chez mes enfants. C’est un gateau super moelleux, super fondant en bouche, et avec ces belles pommes caramélisées sur le dessus, vous n’allez pas vous arrêter à un morceaux.


Alors aujourd’hui vous allez savoir comment faire un gâteau renversé aux pommes caramélisées très facilement? Ce gateau aux pommes caramélisées est tellement simple et facile, que vous pouvez le faire chaque jour!


4.5 from 2 reviews
gateau renversé aux pommes caramélisées
Préparé par:
Ingredients
Pour le gateau:
  • 4 oeufs
  • 200 gr de farine
  • 150 gr de sucre
  • 120 gr de beurre
  • 1 c. à café de levure chimique
  • vanille,
  • 3 pommes bien hachées
Pour la garniture et le caramel:
  • des pommes
  • 100 gr de sucre
  • 30 ml d'eau
  • ½ jus de citron
Etapes de réalisation
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Dans une casserole, mettre le sucre avec l'eau et le jus de citron, laisser cuire pendant 15 minutes jusqu'à obtention d'un caramel.
  3. Dans un moule à manqué légèrement beurré, tapissez le fond du moule avec le caramel liquide.
  4. Mettez les morceaux de pommes pour former une rosace
  5. fouettez le beurre, le sucre et la vanille pour avoir une belle crème
  6. ajoutez les oeufs un par un tout en fouettant.
  7. ajoutez la farine et la levure tamisée, puis les pommes hachées
  8. Versez la préparation sur les pommes et le caramel.
  9. Enfournez pour 40 min.
  10. Sortez le gâteau du four, laissez refroidir sur une grille de refroidissement, un moment.
  11. Puis le démoulez sur un plat de service.
  12. Laissez refroidir avant de déguster.
gateau renversé aux pommes caramèlisées 2     

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20 commentaires

  1. bonjour soulef

    je viens de faire ton gateau ;il est au four!!!
    par contre pourrais tu me dire la dimension du moule à manque que tu as utilise?
    là j’ai pris24cm? on va voir!
    en tout cas facile à faire! bon on verra le resultat!!
    belle journee
    amitiés rougemonique

  2. Voilà qui a du avoir du succès.

  3. Ton gâteau aux pommes caramélisées me fait trèèèèèèès envie!!! 🙂

  4. Brigitte Bourguignon

    Bonjour,
    combien faut-il d’œufs pour ce gâteau renversé aux pommes caramélisées ?
    Merci !

  5. combien d’œufs pour cette recette ?????

  6. j’adore ce gâteau !
    il me rappelle mon enfance
    merci Soulef
    bisous et bonne fin de journée

  7. Bonjour;

    Combien d’oeufs SVP ??

    C pas indiqué dans la liste des Ingredients.

    Merci.

  8. Bonjour,

    Il manque les 4 oeufs dans la liste des ingrédients mais heureusement avec la vidéo l’erreur est réparée.
    Très bonne recette, merci pour le partage.
    MICHEL31

  9. C est notre favoris aussi , facile et très très bon yaatik saha😘😘😘

  10. Gourmand, moelleux et parfumé à la fois. J’en prendrais bien une part. Belle soirée

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