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gâteau mousseux au chocolat sans farine

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gâteau mousseux au chocolat sans farine

Bonjour tout le monde,

a vos fourchettes et cuillères pour déguster ce gâteau mousseux au chocolat sans farine.  Une recette pour les non tolérants du gluten, et pour tout le monde, on peut toujours tout se permettre.

Merci a Lunetoiles qui partage avec nous ces délices et ces petites découvertes culinaires, c’est un plaisir pour moi de recevoir ces recettes sur mon email.

Cette recette de gâteau mousseux au chocolat sans farine est une recette super facile à faire et le résultat est  à ce lécher les babines….

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5.0 from 2 reviews
gâteau mousseux au chocolat sans farine
Préparé par:
Ingredients
  • 200 g de bon chocolat noir
  • 6 œufs bio
  • 120 g de beurre demi-sel
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 tasse de café très serré
Etapes de réalisation
  1. Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C).
  2. Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Battez les blancs en neige bien ferme.
  4. Faites fondre le beurre avec le chocolat et le petit café très serré.
  5. Incorporez le mélange jaunes-sucre délicatement au mélange chocolat/beurre/café puis incorporez les blancs en neige délicatement.
  6. versez le tout dans un moule à manqué beurré et fariné.
  7. Enfournez et faites cuire 15 mn.
  8. Sortez le gâteau du four, le cœur doit être coulant. Laisser complètement refroidir, puis mettre au frais pour plusieures heures avant de déguster.
  9. Pour servir saupoudrer de sucre glace et servez avec une chantilly parfumée.
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31 commentaires

  1. Il a l’air tellement bon et tellement gourmand, ce gâteau =)

  2. Une belle gourmandise que je mets tout de suite dans mes favoris ! Je reviendrais te donner l’avis de mes gourmands dès que je l’aurais fait ! Bonne soirée, bisous

  3. je reviens le voir,
    je vais le faire de suite, je cherchais justement un dessert à faire
    merci Soulef
    bisous et bonne journée

  4. je mets cette recette tout de suite dans mes favoris !

  5. huumm !! il a l’air terrible ce gâteau !!
    miam !!

  6. Voilà un magnifique gâteau, c’est vrai il faut penser aussi aux personnes allergiques au gluten, belle journée.

  7. Miam, c’est très gourmand tout ça !

  8. Nous sommes des accros au chocolat et ton gâteau serait dévoré en 2 minutes!!! miam…..

  9. Oh… rien qu’en lisant la recette, je sens le goût dans ma bouche… je garde cette bonne idée, merci !!

  10. j’en salivsaliver devant mon écran, il va falloir que je le fasse maintenant que je l’ai vu
    Merci pour toutes tes belles recettes

  11. Bonjour Soulef,
    Voilà un gâteau qui plairait bien à ma fille et à moi-même 🙂 Ca a l’air très délicieux.
    En plus, sans farine de blé : donc parfait pour les personnes allergiques au gluten.
    Hmmmm avec une tasse de café bien chaud ! je te piquerai bien un morceau 🙂
    Bonne journée!

  12. Je suis entrain de le faire ça a l aire d être bonnnnn

  13. Miam, je le fait aussi c’est super bon

  14. Miam, bien moelleux

  15. Quelle belle gourmandise, il doit être bien moelleux 🙂 hop dans mes favoris ! merci pour le partage ^^ bises

  16. un fondant chocolat-café ! j’adore !
    merci pour ta recette
    bizzz et bon mardi

  17. Miam il est bien moelleux ton gateau!! J’en veux bien une part!!
    Bisous.

  18. Assalamu Aleiki Soulef!J ai vraiment adore lire ta recette!Shukran Jazilan!Bonne nuit et bisou

  19. miammmm , tres gourmand!!!!!!!

  20. miam, je veux bien une part de ton gâteau ;-), bisous..

  21. Salam ma chère ça a l’air très bon et bien léger on se lèche bien les babines hummm merci a lunetoiles et bien notre chère sousou BYZ

  22. Vraiment trop gourmand ce gâteau au chocolat! Une vraie tentation chocolatée! 🙂

  23. miam miam, toujours apprécié un bon gâteau au chocolat !

  24. dis donc ça me tente ça! pas beaucoup de sucre, pas de farine! il doit être assez léger en plus!

  25. délicieux et sans farine, j’adore !!

    manue :))

  26. ca doit-etre très bon bisous

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