Crêpes fracies à la crème au riz
Crêpes fracies à la crème au riz
bonjour tout le monde,
pour une très bonne recette de crêpes, différemment présentée, voila cette recette de crêpes farcies au riz au lait, au début quand j’ai vu cette recette, j’avais cru que ca allait être trop épais, et un peu lourd, mais finalement, vous ne pouvez pas imaginer ce fondant en bouche, et ces saveurs qui explosent a vous poussez a en manger plus, donc si vous êtes gourmand, il faut réellement s’abstenir, ca ne va pas s’arrêter a un seul cigare.
ingrédients:
- 1 / 2 litre de lait
- 230 gr de farine
- 1 citron (jus et zeste)
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- Une pincée d’anis
- riz au lait
- 3 c a soupe de nutella
- 2 c a soupe d’eau
methode de prepartion:
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Dans un bol, mettez les oeufs, ajoutez le lait et le zeste du citron
-
ajoutez le jus du citron pressé. le sucre et la farine
-
Utilisez le pied mixeur pour éviter la formation des grumeaux et que ca soit un mélange homogène.
-
Laisser le mélange reposer pendant une demi-heure.
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pendant ce temps, préparez la crème au riz,
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commencez la cuisson des crêpes dans une poêle a crêpe, jusqu’à épuisement du mélange.
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prenez les crêpes une a une et farcir avec le riz au lait, et formez vos cigares.
-
préparez la sauce au chocolat, en faisant fondre le nutella, au micro-onde avec un peu d’eau, mélangez jusqu’à ce que vous obtenez une belle sauce.
-
arrosez les cigares de crêpes avec cette sauce, et régalez vous.
Crêpes farcies à la crème au riz
Ingredients
Doubler
- 1 / 2 litre lait
- 230 gr farine
- 1 citron (jus et zeste)
- 3 c. à soupe de sucre
- 4 oeufs
- 1 Pincée sel
- 1 Pincée anis (en poudre)
- riz au lait
- 3 c. à soupe de nutella
- 2 c. à soupe d' eau
Instructions
- Dans un bol, mettez les oeufs, ajoutez le lait et le zeste du citron
- ajoutez le jus du citron pressé. le sucre et la farine
- Utilisez le pied mixeur pour éviter la formation des grumeaux et que ca soit un mélange homogène.
- Laisser le mélange reposer pendant une demi-heure.
- pendant ce temps, préparez la crème au riz,
- commencez la cuisson des crêpes dans une poêle a crêpe, jusqu’à épuisement du mélange.
- prenez les crêpes une a une et farcir avec le riz au lait, et formez vos cigares.
- préparez la sauce au chocolat, en faisant fondre le nutella, au micro-onde avec un peu d’eau, mélangez jusqu’à ce que vous obtenez une belle sauce.
- arrosez les cigares de crêpes avec cette sauce, et régalez vous.
