tarte fine aux pommes et prunes quetsches

tarte fine aux pommes et prunes quetsches

bonjour tout le monde,

pour une jolie tarte fine vous aurez besoin d’un rouleau de pate feuilletée ( le mien est au frigo depuis une semaine la), quelques prunes quetsches (qui attendent depuis un certain moment), et voila une belle tarte fine qui se prépare en moins  de 15 minutes, si on ajoute des tranches pommes entre ces belles tranches de prunes, ca va donner une bien délicieuse recette.

tarte fine aux pommes et prunes

amour de cuisine

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 35 minutes min

Temps total 55 minutes min

Type de plat Dessert, tarte

Portions 8

Ingrédients

  

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• 1 rouleau de pate feuilletée
• 3 a 4 prunes
• 3 a 4 pommes
• 1 oeuf
• 4 c a soupe de sucre
• sucre glace pour saupoudrer

Instructions

 

• Préchauffer le four à 160 degres.
• epluchez les pommes et les tranchez les finement.
• Retirer les noyaux de prunes, et les trancher finement.
• Dans un bol, placez les tranches de pomme, ajouter 2 cuillères à soupe et laissez macérer pendant 5-10 minutes.
• Dans un autre bol, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre aux tranches de prune en tranches et laissez-les prunes macérer pendant 5-10 minutes pour libérer leur jus.
• sur une plaque allant au four, tapisser de papier de cuisson. placez le rouleau dérouler de la pate feuilletée.
• Battez l’œuf dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Brossez la pâte feuilletée avec et surtout les bords.
• placez dessus les tranche de pommes et de prunes en intercallant une par une comme sur la photo.
• laissez un peu d’espace au alentour de la pate feuilletée.
• Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce la pate gonfle bien.
• Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace tamisé.

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n’est ce pas une recette facile et simple. en plus d’etre tres tres bonne, et pas trop sucree.

on a beaucoup aimer a la maison, sachante que pour une variante, vous pouvez juste mettre des prunes toutes seules, ou alors des pommes toutes seules.

Plum and apple tart on puff pastry

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