Lundi : riz cantonais facile et rapide

• Préparez un riz cantonais avec du riz cuit et bien froid, des œufs, des petits pois, du maïs, de la carotte et du cachir.
• Servez-le avec une salade de concombre ou quelques légumes sautés.

Mardi : tarte Tatin aux tomates cerises

• Réalisez la pâte brisée, puis préparez les oignons confits et les tomates cerises.
• Montez la tarte à l’envers et faites-la cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
• Accompagnez-la d’une salade de roquette ou de crudités.

Mercredi : poulet curry coco facile et crémeux

• Faites dorer les morceaux de poulet, puis préparez une sauce parfumée au curry, au gingembre, à l’ail et au lait de coco.
• Terminez la cuisson du poulet dans la sauce et servez le plat avec du riz basmati ou du pain pita.

Jeudi : coquillettes façon risotto

• Faites revenir l’oignon et les champignons, puis ajoutez les coquillettes et le bouillon progressivement.
• Incorporez les petits pois, la crème et le parmesan pour obtenir une texture crémeuse.
• Servez avec des tomates au four ou une salade verte.

Vendredi : tajine de kefta aux olives

• Préparez les boulettes de viande hachée avec l’ail, le persil et les épices.
• Faites-les dorer avant de terminer leur cuisson dans une sauce blanche aux olives et aux champignons.
• Servez avec du pain maison ou des pommes de terre vapeur.

Samedi : cake salé aux légumes

• Préparez une pâte à cake salé, puis incorporez la carotte, les poivrons grillés, les olives noires et le camembert.
• Faites cuire au four jusqu’à ce que le cake soit gonflé et bien doré.
• Servez-le tiède ou froid avec une salade de tomates.

Dimanche : fish and chips maison

• Préparez les pommes de terre et réalisez une première cuisson des frites.
• Enrobez le poisson de pâte puis faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
• Terminez la seconde cuisson des frites juste avant de servir avec une sauce tartare et du coleslaw.