Description
Sept idées de repas pour organiser la semaine 45, du 2 au 8 novembre 2026 : poulet basquaise, quiche lorraine, pâtes au saumon fumé, gratin de fenouil, collier d’agneau au four, gozleme à la viande hachée et moules marinières sans vin. Chaque recette est accompagnée de suggestions d’accompagnements et de conseils d’organisation dans l’article.
Ingrédients
Instructions
- Lundi — Poulet basquaise : faites dorer les cuisses de poulet, ajoutez les oignons, les poivrons, l’ail et les tomates, puis laissez mijoter. Servez avec du riz blanc ou une purée.
- Mardi — Quiche lorraine aux lardons de dinde : foncez la pâte feuilletée, garnissez des lardons dorés, de l’appareil œufs-crème et du fromage, puis faites cuire au four. Accompagnez d’une salade.
- Mercredi — Pâtes au saumon fumé : pendant la cuisson des pâtes, faites revenir l’oignon, ajoutez une partie du saumon et la crème, puis mélangez. Terminez avec le reste du saumon hors du feu.
- Jeudi — Gratin de fenouil (tajine el besbes) : faites cuire le poulet en sauce, disposez-le avec les fenouils et les pois chiches, puis gratinez sous l’appareil aux œufs et au fromage. Mettez l’agneau à mariner pour le lendemain.
- Vendredi — Collier d’agneau au four : enfournez le collier mariné à couvert avec un peu d’eau, cuisez jusqu’à ce que la viande soit fondante, puis faites dorer. Servez avec des pommes de terre au four ou un riz aux épices.
- Samedi — Gozleme à la viande hachée : laissez lever la pâte, garnissez-la de farce bien réduite et de fromage, repliez puis faites cuire à la poêle. Servez avec une sauce au yaourt et une salade.
- Dimanche — Moules marinières sans vin : faites revenir l’échalote dans le beurre, ajoutez le vinaigre doux et les aromates, puis les moules à couvert. Terminez avec la crème et le persil, et servez avec des frites maison.
- Catégorie: plats
- Cuisine: cuisine facile