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gateau d'anniversaire Hello Kitty

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

gateau fin: pour chaque biscuit rond de 25 cm de diamètre

  • 2 oeufs
  • 60 gr sucre
  • 60 gr farine
  • 1 pincée de levure chimique
  • colorant rose
  • j’ai réalisé 4 biscuits donc j’ai utilisé 8 oeufs au total, la première couche, j’ai ajouter 2 cuillères de cacao, et j’ai diminuer 2 cuillères de farine.

sirop:

pour la décoration:

Instructions

préparez tout d’abord le sirop:

  • mélangez tout les ingrédients, et placez sur feu moyen, au premier bouillant éteigniez le feu, et laissez refroidir.
  • Préparez les biscuits fin:

fouettez bien les oeufs entiers avec le sucre, jusqu’a ce que le mélange soit bien blanc, et très aéré.

  • ajoutez la farine et la levure chimique, mettre a cuire dans un four bien chaud, durant 15 a 20 min ( selon la capacité de votre four)

montage

  • placez la première couche du biscuit fin, et imbibez la un peu ( pas trop) avec le sirop préparé.
  • versez dessus le tiers de la crème mousseline , et couvrez bien le gâteau.
  • déposez dessus le seconde couche du biscuit, imbibez la généreusement du sirop, et couvrez d’un autre tiers de la crème mousseline.
  • déposez encore un autre biscuit, et faites pareil.
  • déposez la dernière couche du gâteau, imbibez la encore une fois généreusement du sirop, et couvrez tout le gâteau du reste de la crème mousseline.
  • placez au frais.
  • étalez bien la pate d’amande sur un plan de travail saupoudré de sucre glace, pour que ca ne colle pas, et couvrez le gâteau.
  • colorez la pate a sucre ( j’utilise la pate a sucre du commerce) des différentes couleurs de votre choix.
  • étalez chaque boulette de pate a sucre colorée, et coupez des rectangles, que vous collerez avec juste un peu d’eau
  • selon vos moyens, faites des fleurs ou des papillons colorées, que vous collerez sur le gâteau.
  • étalez la pate a sucre blanche. dessinez le visage de hello kitty sur un bout de papier, coupez avec un ciseau pour avoir la forme du visage, tracez ce visage sur la pate a sucre pour pouvoir découper la forme de hello kitty.
  • colorez un peu de la pate a sucre avec du noir, et façonnez les yeux et les vibrisses ( moustaches) de hello kitty.
  • avec la pate a sucre rose, façonnez le ruban rose de hello kitty.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @amourdecuisine ou tagguez #amourdecuisine!