Préparez les nouilles Konjac comme indiqué dans l’emballage de votre paquet.

Dans un wok, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.

Ajoutez les crevettes, l'ail écrasée et un peu de gingembre

faites sauter les crevettes quelques minutes, retirez et gardez

Dans le même wok, faites revenir les oignons coupées en lanières

Ajoutez ensuite les carottes et les poivrons coupées en lanières et faites sauter, jusqu'à cuisson selon votre goût.

Remettre les crevettes dans le wok, ajoutez par dessus la sauce soja light et la sauce d'huitre et faites sauter le tout ensemble.

Versez dessus les nouilles konjac égouttées et faites sauter quelques minutes

Retirez du feu et passez à la dégustation.