Gateau salé ou pain au fromage
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Ingrédients
- 3 verres de farine 240 ml la capacité du verre
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 1/4 c. à café de sel
- 1 verre de fromage parmesan râpé
- 1 verre de fromage cheddar râpé mozzarella ou tout autre fromage de votre choix
- 4 c. à soupe de beurre ramolli
- 1/2 verre de ciboulette hachée fraiche si possible, pour moi c’était de la ciboulette séchée
- 1/2 verre de tomates hachées
- 1/2 verre d’ olives vertes dénoyautées coupées en rondelle.
- 3 gousses d'ail écrasées
- 4 gros oeufs
- 3/4 verre de lait
Instructions
- Préchauffez le four à 180 ° C.
- Huilez un moule en pyrex allant au four, ou alors chemisez
- Mélangez tout les ingrédients secs avec le beurre mou.
- Introduisez les herbes et les olives.
- Fouettez les oeufs et le lait
- Enlevez 2 cuillères à soupe de ce mélange ( pour décorer le pain)
- Ajoutez le mélange liquide aux produits secs
- Versez ce mélange dans votre moule, c’est un peu collant, essayez de l’arranger avec vos mains juste un peu mouillés.
- Décorez avec le mélange oeufs lait que vous avez garder
- Parsemez par dessus les herbes de votre choix ( pour moi c’était: persil séché, origan, ciboulette séchée, et un peu de grains de nigelle)
- Cuisez entre 35 a 40 minutes
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