Préchauffer le four à 110°C , graisser un moule démontable ( 26 cm) avec du beurre.
Mélanger la farine avec la levure puis ajouter tous les autres ingrédients pour la pâte.
Verser dans le moule et lisser
Pour le nappage aux amandes
Faites fondre le beurre et y mélanger le sucre avec le miel et la crème liquide tout en tournant et y ajouter les amandes effilées de manière à ce qu'elles soient bien recouverte par le mélange
Puis répartir sur le dessus du moule
Faites cuire le gâteau au four à mi-hauteur 20 mn.
Laissez refroidir dans le moule
DĂ©gustez froid