mettre tout les ingrédients dans une casserole et mètre a petit feu en tournant le mélange avec une cuillère en bois jusqu’a ce que tout le fromage fond

en tout cas cette quantite m’a donne 10 boureks de taille moyenne.

laisser refroidir ,en suite remplissez les feuilles de brick et faites frire dans l’huile bien chaude

vous pouvez les mètre au four et badigeonner les de beurre pour éviter les fritures