préparez une sauce tomate avec les deux tomates après les avoir pelés, coupez en petits morceaux et cuit dans un peu huile avec un peu d’ail, et assaisonnés selon votre gout

après que la pate a doubler de volume, dégazez la, et l’étalez en un grand rectangle, décorez avec la sauce tomate, puis avec les poivrons coupés en petits morceaux, les œufs durs écrasés et puis le thon émiettés

roulez la pate sur elle même, n’oubliez pas de badigeonner le dernier cote de la pate avec un peu d’œuf pour que ca ne s’ouvre pas.

coupez des morceaux de 2 cm de large, c’est un peu difficile, car la farce risque de sortir, mais vous pouvez l’arranger

placez vos roules sur un plaque huilée, et laissez lever un peu.

avant de placez au four, badigeonnez les roules avec un peu de jaune d’œuf.

faire cuire dans un four bien chaud.

et dégustez le délice