Beurrez le moule.

faites fondre un peu de beurre, et enrobez les mirabelles avec, placez les dans le moule.

Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à blanchissement.

Ajoutez la farine et homogénéisez bien le melange.

Versez doucement le lait et la crème liquide tout en fouettant.

Versez cet appareil dans le plat beurré contenant les mirabelles.

Faites cuire 30 minutes dans le four chaud.

Laisser complètement refroidir le clafoutis avant de passer à la dégustation.