mhalabia - tricolore citron et fruits
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Ingrédients
- des fruits de saisons coupes en des.
- sucre selon le gout
- eau de fleur d’oranger
- quelques biscuits écrasés
première couche:
- 250 ml de lait
- 1 c a soupe et demi de sucre ou selon votre gout
- 1 c a soupe bombée de maïzena
- 1 c a café de vanille
deuxième couche:
- 250 ml de lait
- 2 c a soupe de sucre
- 1 c a soupe bombée de maïzena
- 1 c a soupe de cacao amer
3 eme couche:
- 250 ml de jus de citron pressé
- 3 c a soupe de sucre
- 1 c a soupe bombée de maïzena
Instructions
méthode de préparation:
- lavez et coupez les fruits
- ajoutez le sucre et l’eau de fleur
- réservez de coté
- mettre dans vos verrines l’équivalent d’une c a soupe de ce mélange, et réservez
préparation première couche:
- faites chauffer le lait avec le sucre ,
- diluez la maĂŻzena avec un peu de lait ,
- l’incorporez dans le lait sons arrêter de remuer avec une cuillère en bois, sur feu doux
- ajoutez la vanille , continuer de remuer jusqu’a ce qu’elle devient épaisse
- laisser tiédir et remplissez vos verrines équitablement
- garnir avec une couche de fruits, et de biscuits concasses
- faites la mĂŞme chose avec la seconde couche mais en ajoutant du cacao cette fois
- et décorez encore une autre fois avec les fruits et le biscuits
pour la 3 eme couche
- mélangez le sucre et le jus de citron pressé, si besoin ajoutez du sucre
- diluez la maïzena dans un peu d’eau, et ajoutez la au jus un peu tiède
- remettre sur le feu et remuez sans cesse jusqu’a ce que ca devient épais
- remplissez vos verrines
- décorez avec des fruits et réservez au frigo au moins 4 heures
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