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omelette au four / roulé aux oeufs facile

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • 220 ml de lait
  • 1/3 de verre de 220 ml de farine tout usage ( j’ai mis moins de farine, car mon époux aime que ca soit léger)
  • 8 oeufs
  • Sel au goût
  • 1/4 de c a café de poivre noir
  • 2 c a café de ketchup
  • 2 poivres rouge grillés épépinés, nettoyés et coupés en dés.
  • 1 oignon caramélisé dans un peu d’huile.
  • 1 verre de Fromage cheddar

Instructions

  • Préchauffez le four à 180 degrés C
  • chemisez un plateau de 18 sur 25 cm allant au four, avec du papier sulfurisé ( laissez le papier débordé)
  • Dans un bol, mélangez la farine et le lait.
  • Ajoutez les oeufs, le ketchup, le sel et le poivre et bien mélanger au fouet.
  • Versez la pâte dans le moule préparé.
  • Parsemez d'oignons, le poivron rouge, uniformément sur le dessus.
  • Cuisez au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient bien cuit.
  • Saupoudrez le fromage sur le dessus et cuire au four pendant encore 6-8 minutes
  • Retirez du four et laissez refroidir pendant 5 minutes.
  • Soulevez le papier sulfurisé de l'un des côtés les plus courts et roulez l'omelette bien, retirez le papier et coupez en tranches
  • Servir chaud