Cassez le chocolat et placez le dans un saladier sur un bain marie,

ajoutez l'extrait de vanille, le beurre et le lait concentré sucré

remuez sans cesse pour que tout fond bien et devient un mélange bien homogène.

Laissez cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement. Le mélange doit être épais et bien lisse.

Retirez du feu et incorporez les noix concassées.

Versez un moule de 20 sur 20 cm chemisé de papier de cuisson, tapotez sur le plan de travail pour évacuer les bulles d’air et lissez la surface.

Laissez refroidir puis placez au frais toute une nuit

Le lendemain coupez des carrés. Pour une découpe plus nette utilisez un grand couteau tranchant, dont vous avez Passé la lame sous l’eau chaude et bien l’essuyer avant de trancher.