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karantika

Type de plat Accompagnement, repas froid
Cuisine cuisine algérienne
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions 8
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

pour un moule en pyrex de 22 cm sur 33cm

  • 2 verres 220ml de farine de pois chiche
  • 1 verre de lait facultatif, vous pouvez remplacé par l'eau
  • 3 verres et demi d'eau
  • 2 oeufs
  • 1/4 verres d'huile
  • 1 c a café et demi de sel ou selon le goût
  • 1 c à café de cumin je me suis laissée aller dans la quantité du cumin car a la maison ils aiment
  • poivre noir

Instructions

  • fouettez les oeufs avec le lait ( sinon un verre d'eau), le sel, le cumin, le poivre noir et l'huile
  • versez ce mélange doucement sur la farine de pois chiche, et bien dissoudre les grumeaux.
  • versez dessus l'eau restante, vous allez avoir un mélange très liquide ( nous vous en faites)
  • huilez le moule, et versez dessus le mélange
  • placez dans un four préchauffé a 180 °C
  • cuire entre 1h et 1h et quart, selon le four
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